غذاهای کانادایی چیست؟ این ترکیبی از دستور العمل های غذائی از تمام ملل جهان است ، با تأکید بر غذاهای خاص در مناطق مختلف ، به عنوان مثال ، در کبک - در فرانسوی و در نو اسکوشیا - در نروژی ، برتون و انگلیسی.
غذاهای ملی کانادا
غذاهای کانادایی مبتنی بر غذاهای گوشتی است - از مرغ ، خرس ، گوزن ، خرگوش ، گوزن استفاده می شود: خورشت ، استیک ، گوشت گاو سرخ شده ، استیک از آن تهیه می شود. ارزش این را دارد که بروشت فیله (فیله سرخ شده بیکن با پیاز و قارچ ، پیش از سیخ کشیدن روی سیخ) را امتحان کنید. در مورد پیش غذاها ، آنها با گوشت خوک پخته ، پاته ، شاه ماهی دودی ، پنیر ، غذاهای دریایی نشان داده می شوند و اولین غذاها سوپ و آبگوشت های پخته شده از رشته فرنگی ، کروتون ، لوبیا و گیاهان دارویی هستند. افتخار غذاهای کانادایی شربت افرا است: تقریباً به همه غذاهای شیرین و دسرها به شکل کلوچه ، پای ، پنکیک ، وافل ، نان ، بستنی اضافه می شود.
غذاهای محبوب کانادایی:
- سوپ گل کلم و گوجه فرنگی ؛
- پای گوشت کبک ؛
- خرگوش دم کرده با سبزیجات ؛
- ژامبون در شربت گوه ؛
- سوپ پوره کدو تنبل با خامه ، فلفل و پیاز ؛
- پای صدف با سیب زمینی رنده شده بپاشید.
کجا غذاهای کانادایی را امتحان کنیم؟
در رستوران ها و کافه های کانادا غذاهای فرانسوی ، ایتالیایی ، آنگلوساکسونی ، هندی ، روسی ، ژاپنی و البته غذاهای ملی سرو می شود.
در اتاوا ، می توانید گرسنگی خود را در Pelican Fishery & Grill برطرف کنید (به مهمانان پیشنهاد می شود صدف ، سس کدو و سوپ صدف با بیکن را امتحان کنند) یا Beckta Dining & Wine (در اینجا بازدیدکنندگان از غذاهای کانادایی - غذاهای گوشتی ، سبزیجات جالب لذت می برند. غذاهای جانبی و شراب) ، در کبک - در "Aux Anciens Canadiens" (متخصص در غذاهای گوشتی کانادایی - مهمانان این رستوران با غذاهای لذیذ به شکل گوزن شمالی و بوفالو پذیرایی می شوند) ، در ونکوور - در "Bishop's" (منو این رستوران شامل غذاهای غذاهای مدرن کانادایی است) یا "گالری سالن" (علاوه بر غذاهای محلی ، مهمانان موسسه می توانند از موسیقی جاز لذت ببرند - گروههای جاز چند بار در هفته به اینجا دعوت می شوند).
کلاسهای آشپزی در کانادا
کسانی که مایلند می توانند در کلاسهای کارشناسی ارشد و دوره های آشپزی که هر از گاهی در تورنتو در کالج هامبر برگزار می شود ، شرکت کنند (به طور کلی ، سرآشپزهای حرفه ای در اینجا آموزش می بینند و سمینارهای مربوط به غذای مولکولی در اینجا برگزار می شود).
توصیه می شود همراه با Eat از کانادا دیدن کنید! (ونکوور ، می) ، جشنواره صدف (توفینو ، پیش از میلاد ، نوامبر) ، جشنواره بین المللی صدف (شارلوت تاون ، جزیره پرنس ادوارد ، سپتامبر) ، جشنواره هویج (بردفورد ، انتاریو ، اوت) ، جشنواره بزرگ کدو سفید شمالی (دریاچه دودی ، آلبرتا ، اکتبر).
