غذاهای کنگو با این واقعیت مشخص می شود که غذاهای محلی بسیار متنوع ، عجیب و غریب و طعم آنها غیر معمول است.
غذا در کنگو
در غذاهای غذاهای ملی کنگو ، می توانید تأثیر سنت های آشپزی بریتانیایی ، فرانسوی و ایتالیایی را احساس کنید.
مردم محلی از ذرت ، ماهی های آب شیرین ، گوشت شتر ، سبزیجات ریشه ، شکار ، شیر ، برنج ، شترمرغ ، تمساح ، لاک پشت و تخم مرغ برای پخت و پز ، و داخل و دم تمساح استفاده می کنند. همچنین رژیم آفریقایی ها شامل ادویه جات ترشی جات (میخک ، زعفران ، زیره ، فلفل ، زنجبیل ، جوز هندی) ، سیب زمینی ، کاساوا ، میوه ها (پاپایا ، موز ، پرتقال ، آناناس) ، آجیل ، سوپ است.
کاساوا یکی از اصلی ترین غذاهای مردم کنگو است: آنها ریشه های غده ای کاساوا را حفر می کنند ، آن را در زیر نور خورشید خشک می کنند و قبل از غذا خیس می کنند تا مسموم نشوند (غده ها حاوی اسید هیدروسیانیک هستند).
کسانی که از آزمایشات آشپزی نمی ترسند می توانند موامبه - سس تهیه شده از آجیل نخل روغن آفریقایی و چیکوانگو - غذایی که از کاساوا تهیه شده است را امتحان کنند.
در کنگو ، ماهی تابه ارزش امتحان کردن را دارد. ماهی خورشتی با لیمو ؛ ظروف بره با انجیر ؛ غذاهایی از گوشت شتر و کبوتر.
و کسانی که در کنگو دندان شیرینی دارند می توانند از پودینگ یام لذت ببرند که بر اساس موز ، آرد کاساوا ، بادام زمینی ، ادویه جات مختلف و روغن پالم تهیه شده است.
کجا در کنگو غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها و رستوران ها که در آنها می توانید غذاهای غذاهای آفریقایی و غربی را سفارش دهید.
- غذاخوری ها و غرفه های فست فود در فضای باز.
نوشیدنی در کنگو
نوشیدنی های محبوب آفریقایی عبارتند از چای (که با شیر و شکر مصرف می شود) ، قهوه ضعیف ، شیر ، آب بائوباب ، آب میوه و آبجو.
تور غذا در کنگو
با رسیدن به برازاویل ، پایتخت مالی و اداری کنگو ، می توانید از رستوران های متعددی دیدن کنید که به بازدیدکنندگان خود از غذاهای ملی لذت می برند (بسیاری از آنها به صورت بوفه کار می کنند).
در صورت تمایل ، می توانید سفری به روستای مانگنبنگه برای شما ترتیب دهیم ، جایی که می توانید با رهبر محلی ملاقات کنید ، در ساحل کنگو پیک نیک کنید ، و همچنین قایق سواری کنید ، از روستای ماهیگیران نزدیک دیدن کنید و آشنا با غذاهای محلی
به تازگی ، کنگو به یک کشور محبوب در بین گردشگران تبدیل شده است: آنها توسط شاهکارهای معماری ، گیاهان و جانوران متنوع ، آبشارهای دلپذیر ، پارک های ملی ، و همچنین غذاهای عجیب و غریب و اصلی جذب می شوند.
