غذا خوردن در مغولستان با این واقعیت مشخص می شود که بسیاری از غذاهای ملی کاملاً چرب هستند ، بنابراین ، هنگام رفتن به تعطیلات به مغولستان ، توصیه می شود با خود داروهایی مصرف کنید که عواقب ناخوشایند را پس از یک مهمانی فراوان و رضایت بخش تسکین می دهد.
غذا در مغولستان
رژیم غذایی مغولان شامل محصولات لبنی ، گوشت (بز ، گوشت گاو ، گوسفند ، گوشت اسب ، گوشت شتر و مارموت) ، ماهی ، سبزیجات ، میوه ها ، نان است. غذاهای محلی اغلب با زعفران ، جوز هندی ، فلفل ، برگ بو ، پیاز و سیر مزه دار می شوند.
غذاهای سنتی مغولی گوشت بره آب پز با مقدار زیادی چربی ، برنج یا ماکارونی هستند. شایان ذکر است که گوشت در کشور معمولاً به صورت نپخته مصرف می شود تا ویتامین های این محصول حفظ شود.
شیر یک محصول محبوب در میان مغولی ها است که آنها نه تنها به شکل خالص آن می نوشند ، بلکه از آن برای اهداف دیگر نیز استفاده می کنند. به عنوان مثال ، آنها از شیر مادیان برای تهیه کومیس و ودکا و از شیر گوسفند و گاو برای تهیه وارنتس و کره استفاده می کنند.
در مغولستان ، کوفته های بخارپز (buuz) را امتحان کنید. بره ای که از داخل با سنگ های داغ برشته می شود (بوودوگ) ؛ پای با گوشت پر شده - گوشت گاو یا اسب ("خاشور") ؛ تند و تیز ("جنگنده") ؛ سوسیس خون ("tsusanhiam") ؛ رشته فرنگی با گوشت اگر از طرفداران تغذیه سالم هستید ، به لبنیات و فرآورده های شیر تخمیر شده توجه کنید - ماست های شیرین نشده ، ایران ، کومیس ، پنیر (آارول تازه و خشک شده).
در مغولستان کجا غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- رستوران ها و کافه ها با غذاهای ملی و اروپایی ؛
- رستوران هایی با غذاهای چینی ارزان و خوشمزه ؛
- رستوران های فست فود (KFC).
نوشیدنی در مغولستان
نوشیدنی های محبوب مغولان عبارتند از چای با شیر ، کومیس ، "آرخی" (ودکا تهیه شده از شیر مادیان) ، "آیراگ" (مهتاب خانگی). از انواع آبجو محلی "Sengur" ، "Chingis" ، "Borghio" و انواع ودکا - "Zolotoy Chingis" ، "چنگیز خان" ، "Soyombo" ارزش امتحان کردن را دارد.
تور غذا به مغولستان
اگر برای تعطیلات به مغولستان بروید ، ماهیگیری در مکانهای تمیز از نظر زیست محیطی برای شما سازماندهی می شود - شما نه تنها از ماهیگیری لذت خواهید برد ، بلکه غذاهایی از ماهیان خاویاری ، ماهی قزل آلا و ماهی سفید را نیز مزه خواهید کرد ، با طعم بالا (اگر نمی خواهید ماهیگیری کنید ، شما به سادگی می توانید طبیعت دست نخورده ، خلوص بکر دریاچه ها و رودخانه ها را تحسین کنید). علاوه بر این ، می توانید با زندگی عشایر استپی آشنا شوید.
استراحت در مغولستان شما را با استپ های بی پایان ، دریاچه های تمیز ، فرصتهای عالی برای سرگرمی فعال (کاروان و تورهای اتومبیل ، ماهیگیری ، شکار ، تیراندازی با کمان ، پیاده روی) ، بناهای باشکوه بودایی ، مهمان نوازی باورنکردنی و غذاهای سخاوتمند شما را خوشحال می کند.
