غذاها در مکزیک با غذاهای تند نشان داده می شوند (مقدار زیادی ادویه برای تهیه آنها استفاده می شود) ، که از نظر میزان کالری کم متمایز نیستند.
وقتی به مکزیک می آیید ، مطمئناً از غذاهای محلی شگفت زده خواهید شد ، که بسته به منطقه ای که از آن دیدن می کنید ، متوجه وجود سنت های آشپزی اسپانیایی ، هندی و کارائیب می شوید.
غذا در مکزیک
غذای مکزیکی با وجود فلفل چیلی ، زیره ، پونه کوهی ، سس تند و سس مشخص می شود. رژیم غذایی مکزیکی ها از سبزیجات ، حبوبات ، سوپ های مایع و خشک ، گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی تشکیل شده است.
شایان ذکر است که مکزیکی ها از قاشق برای مصرف غذا استفاده نمی کنند - برای این منظور از تورتیلا استفاده می کنند: آنها سس ها را با آنها می پاشند ، و در پایان غذا "قاشق" خود را می خورند. علاوه بر این ، این تورتیلا ها به عنوان میان وعده های خوشمزه عمل می کنند - ذرت ، پنیر ، آووکادو ، گوشت چرخ کرده ، گوجه فرنگی ، لوبیا و سایر مواد پر شده در آنها پیچیده شده است.
اگر به مکزیک می آیید ، حتماً تورتیلا گندم را امتحان کنید ، که معمولاً با گوشت (بوریتو) پیچیده می شود. گوشت خوک سرخ شده (کارنیتاس) ؛ آب گوشت خوک یا مرغ با ادویه جات ، گیاهان و ذرت (پوزول) ؛ چیپس ذرت با سس گوجه سبز (چیلاکیل) ؛ گوشت بز یا گوسفند پخته شده با برگ آگاو (بارباکوآ).
در مکزیک کجا غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها و رستوران ها که در آنها می توانید غذاهای مکزیکی و اروپایی سفارش دهید.
- کافه ها و میان وعده ها ؛
- رستوران های فست فود
نوشیدنی در مکزیک
نوشیدنی های محبوب مکزیکی عبارتند از قهوه ، شکلات داغ ، چای های گیاهی آرام بخش ، آب میوه ، سانگریتا (آب پرتقال و گوجه فرنگی با ماریناد فلفل هالاپینو) ، آبجو ، شراب ، تکیلا ، کالوا (لیکور قهوه مکزیکی) ، پالک و مزکال (نوشیدنی های الکلی بر پایه آگاو))
دوستداران تکیلا قادر خواهند بود بیش از 300 نوع از این نوشیدنی الکلی را در مکزیک میل کنند: ارزش خرید مارک هایی مانند Joven ، Blanco ، Anejo ، Reposado را دارد.
اگر آبجو دوست دارید ، باید به انواع زیر توجه کنید: Superior ، Pacifico ، Corona ، Dos Equis (اغلب آبجو سبک مکزیکی با نمک و آهک سرو می شود).
تور غذایی به مکزیک
اگر به تور غذای مزه مکزیک بروید ، از خانه مکزیکی دیدن خواهید کرد ، مهماندارش مشهورترین سرآشپز مکزیکی است: او به شما در مورد ویژگی های غذاهای مکزیکی می گوید ، نحوه پخت نان ، سس های مختلف ، طوسی را به شما آموزش می دهد. و غذاهای دیگر علاوه بر چشیدن غذاهای آماده شده ، طعم انواع مختلف تکیلا به شما پیشنهاد می شود (برای چشیدن تکیلا ، می توانید از موزه تکیلا دیدن کنید).
در صورت تمایل ، می توانید سفری به روستای یوکاتان مایان ترتیب دهید ، جایی که طرز تهیه تاکو در نانوایی سنتی مکزیکی به شما آموزش داده می شود.
اگر رویای شما این است که به یک سفر عجیب و غریب واقعی بروید ، به مکزیک بروید - کشوری که سرشار از آفتاب و انواع لذتهای غذایی است.
