غذای سریلانکا با این واقعیت مشخص می شود که غذاهای محلی بسیار تند و بسیار تند هستند. علاوه بر این ، نمی توان آن را متنوع و عالی نامید ، زیرا اساس آشپزی سریلانکا سبزیجات ، برنج ، ماهی است که با ادویه جات مختلف (زنجبیل ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، چیلی ، گشنیز ، دارچین ، سیر) چاشنی شده است.
غذا در سریلانکا
رژیم غذایی سریلانکا شامل سبزیجات ، گیاهان (کاهو ، گشنیز ، شوید) ، برنج ، ماهی (ماهی تن) و غذاهای دریایی (خرچنگ ، خرچنگ ، میگو) ، کاری ، حبوبات است.
غذاهای محلی بیشتر گیاه خوار هستند: سریلانکایی ها به ندرت گوشت می خورند - بیشتر مرغ. اما برای جلب رضایت گردشگران ، غذاهای گوشت خوک ، گوسفند و گوشت گاو در اینجا تهیه می شود ، با وجود این واقعیت که خوردن گوشت گاو در اینجا ممنوع است (گاو حیوان مقدسی است).
در سریلانکا ، ارزش این را دارد که ماهی های کوچکی را که پودر شده اند (umbalakada) امتحان کنید. پنکیک تهیه شده از آرد برنج و شیر نارگیل (قیف) ؛ ورمیشل برنج ، نورد و بخارپز (قیف زنجیری) ؛ کاری مرغ سریلانکایی.
اگر تصمیم دارید به تنهایی آشپزی کنید ، صبح زود (ساعت 4 صبح) ارزش آن را دارد که برای خرید ماهی تازه از انواع ماهی و غذاهای دریایی به بازار ماهی بروید. چنین خریدی نسبتاً ارزان برای شما هزینه خواهد داشت ، به خصوص که در این مورد شما می توانید به میزان دلخواه غذای دریایی بخورید.
کجا در سریلانکا غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها ، رستوران ها ، غذاخوری های ارزان محلی ؛
- سینی های خیابانی ؛
- رستوران های فست فود (مک دونالد ، KFS ، پیتزا هات) ؛
- در کافه ها و رستوران ها می توانید غذاهای اروپایی و بین المللی سفارش دهید.
10 غذای برتر سریلانکا
نوشیدنی در سریلانکا
نوشیدنی های محبوب در سریلانکا عبارتند از شیر نارگیل ، شهد نخل ، چای ، آب میوه (از انبه ، پرتقال ، پاپایا) ، لاسی (نوشیدنی تهیه شده از ماست ، میوه ها ، شکر و یخ) ، آبجو زنجبیل (اگرچه این نوشیدنی آبجو نامیده می شود فاقد الکل است: شبیه لیموناد با طعم و طعم زنجبیل است).
اگر عاشق نوشیدنی های الکلی هستید ، یافتن آنها در سریلانکا مشکل ساز است: الکل فقط در فروشگاه های تخصصی ("فروشگاه های شراب") فروخته می شود. تعداد زیادی از آنها در کشور وجود ندارد ، بنابراین ممکن است مجبور شوید برای آبجو به شهر دیگری بروید. وضعیت در کافه ها و رستوران ها بسیار ساده تر است - نوشیدنی های الکلی در اینجا بدون محدودیت به فروش می رسند (در اینجا می توانید نوشیدنی های الکلی وارداتی خریداری کنید ، اما قیمت آنها بالا است). اگر به الکل محلی علاقه دارید ، می توانید نارگیل نارگیل (ودکا) ، آبجو ("لنگر" ، "شیر") ، ویسکی ، جین را امتحان کنید.
تور غذا به سریلانکا
غذاهای لذیذ می توانند با رفتن به جشنواره آشپزی سریلانکا از غذاهای ملی لذت ببرند ، در این دوره می توانید با چشیدن غذاهای محلی در سنت های آشپزی این کشور غرق شوید. و با دیدن روستای الا ، نه تنها می توانید از مزارع چای دیدن کنید ، بلکه غذاهای خوشمزه ، ملی و خانگی را نیز بچشید.
غذاهای سریلانکایی با طعم و عطر خود ، لذیذان را شگفت زده خواهد کرد.
