غذای سوئیس با این واقعیت مشخص می شود که تقریباً هر شهر و دره دارای ویژگی های خاص خود است که می توان آنها را در کافه ها و رستوران های محلی میل کرد (شایان ذکر است که قیمت آنها بسیار گران است).
غذا در سوئیس
رژیم سوئیس شامل گوشت ، سبزیجات ، محصولات لبنی (کره ، پنیر ، تخم مرغ ، شیر) است. این کشور به دلیل تولید پنیر (Vacherin، Emmental، Appenzeller، Raclette) و شکلات مشهور است. محصولات سوئیسی به همان اندازه معروف هستند موسلی (مخلوطی از گندم یا دانه های ذرت ، میوه های خشک و آجیل) ، روستی (سیب زمینی سرخ شده مخصوص تهیه) ، پای و کیکس.
غذاهای پنیری را باید در سوئیس امتحان کنید (پنیر مالاکوف ، پای پنیر ، ورقه های پنیر سرخ شده ، فوندو). اگر عاشق پنیر هستید و اطلاعات زیادی در مورد آن دارید ، می توانید از بازار کشاورزان یا جشنواره هایی که هر هفته در همه شهرهای سوئیس برگزار می شود دیدن کنید. در اینجا می توانید در ردیف های پنیر ، که سرهای بزرگ پنیر را نشان می دهند ، سرگردان شوید. همچنین می توانید انواع مختلف پنیر را مزه کنید - کشاورزان دوست دارند پنیر خود را با بازدیدکنندگان بازار سرو کنند.
کجا در سوئیس غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- رستوران های سلف سرویس ؛
- بوفه در مغازه ها ؛
- رستوران های توریستی و ملی.
نوشیدنی در سوئیس
نوشیدنی های معروف سوئیسی عبارتند از ریولا (نوشابه بر اساس آب پنیر) ، اوومالتین (نوشیدنی شکلاتی) ، آب سیب ، شراب و آبجو.
سوئیس به دلیل شراب هایش معروف است (بیش از 50 نوع انگور در این کشور رشد می کند): دوستداران شراب سفید می توانند امینیگه ، Petite Arvine ، Rauschling و دوستداران شراب قرمز - Cornalin ، Petite Robert ، Himagne rouge را امتحان کنند.
تور غذای سوئیس
مطمئناً باید در راه آهن سوار شوید و سوار کالسکه پولمن قرن نوزدهمی شوید که از مونترو به سمت بروک و گرویرس حرکت می کند. بنابراین ، شما قادر خواهید بود از لبنیات پنیری ، قلعه ها و کارخانه شکلات سازی Cailler-Nestle دیدن کنید (می توانید در شکلات شنا کنید ، بسته بندی شکلاتی درست کنید و البته از این محصول لذت ببرید).
یا می توانید در امتداد ریویرای سوئیس (Montreux-Vevey-Chebres) به یک گشت و گذار بروید: شما نه تنها از قلعه شیلون دیدن خواهید کرد ، بلکه می توانید در یک رستوران پانوراما نیز غذا بخورید (از اینجا می توانید از نمای فوق العاده سوئیس ، فرانسه لذت ببرید. و دریاچه ژنو) ، غذاهای ملی را در آنجا امتحان کنید.
هنگام سفر به سوئیس ، باید توجه داشته باشید که این کشور به 4 منطقه و مناطق متعدد تقسیم شده است ، که هر کدام فرهنگ ، زبان و سنت های غذایی خود را دارند. به عنوان مثال ، در کانتون سنت گالن می توانید از دریاچه کنستانس و نان بر پایه ذرت ، در کانتون وود - پنیر سوخاری مالاکوف ، و در زوریخ - گوشت گوساله به سبک زوریخ (گوشت گوساله خرد شده در کرم و قارچ خورشتی) را امتحان کنید. سس).
در تعطیلات در شهرهای سوئیس ، می توانید با شراب های اصیل ، غذاهای خوشمزه و متنوع آشنا شوید.
