غذاهای ماداگاسکار با غذاهای بسیار تند نشان داده می شوند ، اما شایان ذکر است که سس های بسیار تند در اینجا برای برخی از غذاها سرو می شود. شایان ذکر است که شما پول بیشتری برای غذا در آنتاناناریوو (پایتخت جزیره) و اماکن تفریحی مانند نوسیبه نسبت به مکانهای واقع در حومه شهر صرف خواهید کرد.
غذا در ماداگاسکار
غذاهای مالاگاسی تحت تأثیر سنت های غذاهای آفریقایی و مالایی شکل گرفت ، اما اخیراً در جزیره غذاهایی که به زبان عربی و اروپایی ، به ویژه فرانسوی تهیه می شوند ، بسیار محبوب شده است.
رژیم غذایی ساکنان ماداگاسکار شامل برنج ، ذرت ، گوشت ، ماهی ، غذاهای دریایی (خرچنگ ، صدف ، جوجه تیغی ، میگو ، خرچنگ) ، سبزیجات ، محصولات لبنی است.
در ماداگاسکار ، باید از طعم خورش ماهی سفید با گوجه فرنگی و کدو سبز ("trundru gashi") لذت ببرید. کاهو ، مواد اصلی آن هویج ، حبوبات و کلم ("lasarikarauti") هستند. گوشت گاو سرخ شده با گوجه فرنگی ، زنجبیل و پیاز ("رومازاوا") ؛ گوشت خوک با آجیل بامبارا ("wuandjuburi") ؛ لوبیا با سس گوجه فرنگی ("tsaramasy") ؛ سالاد بر اساس برنج ، ادویه جات و میگو ("آنانا") ؛ کبد غاز محلی ؛ گوشت گاو با پودر کاساوا و برگ نارگیل ("ravitutu"). در جزیره ، غذاهای مبتنی بر گوشت زبو بسیار گسترده هستند ، بنابراین ارزش آن را دارد که غذای زنبو را که با سس گوجه فرنگی-سیر سرو می شود ، یا گوشت گاو کبابی کبابی ، که از قبل با گیاهان معطر چاشنی شده است ، امتحان کنید.
و کسانی که دندان شیرینی دارند می توانند پودینگ نارگیل یا برنج ، میوه ها (نارگیل ، موز ، لیچی ، آناناس ، گواوا ، انبه ، خرمالو) را برای دسر و انواع پای با پر کردن شیرین سفارش دهند.
در ماداگاسکار می توانید غذا بخورید:
- در کافه ها و رستوران ها ، بازدیدکنندگان از آنها می توانند غذاهای ملی و همچنین غذاهای غذاهای اروپایی و شرقی را بچشند.
- در رستوران های هتل (قیمت ها بسیار بالا است).
نوشیدنی در ماداگاسکار
نوشیدنی های محبوب مالاگاسی عبارتند از رانوناپانگو (آب جوش + برنج سوخته) ، کاپریس (انواع نوشیدنی های گازدار) ، قهوه (مردم محلی ترجیح می دهند از انواع محلی ، انواع اتیوپی و یمانی بنوشند) ، آب میوه ، آب معدنی O-Viv ، آبجو ، شراب ، رم ، " لیچل "(lychee aperitif) ، toakagasy (ودکا محلی تهیه شده از برنج یا نیشکر).
هنگام استراحت در جزیره ، باید "Kazenev" (رم تیره) ، "Dzama" (رم سفید) ، "Flash" (آبجو محلی) ، شراب ("Dom Remy" ، "Domaine de Manzmisua" ، "Lasani Betsileu" را امتحان کنید.)
تور غذایی به ماداگاسکار
با رفتن به تور ماداگاسکار ، از مزارع برنج و گندم دیدن خواهید کرد ، در روستاهایی که صاحبان آنها با غذاها و نوشیدنی های ملی از شما پذیرایی می کنند. در صورت تمایل می توانید سفر به پارک ملی ایسالو و پیک نیک در واحه ای سبز را برای شما ترتیب دهید.
تعطیلات در ماداگاسکار یک انتخاب عالی برای کسانی است که عاشق عجیب و غریب و ماجراجویی هستند: در اینجا می توانید در جنگل های گرمسیری قدم بزنید ، در سواحل شنی سفید آفتاب بگیرید ، کوه های بلند ، رودخانه های طولانی و آتشفشان های منقرض شده را ببینید و همچنین غذاهای ملی را بچشید.
