غذاهای آذربایجان با این واقعیت مشخص می شود که غذاهای ملی خوشمزه ، متمایز ، متنوع و رضایت بخش هستند.
غذا در آذربایجان
رژیم غذایی آذربایجانی ها شامل سوپ ، گوشت (گوشت گاو ، گوسفند ، مرغ) ، سبزیجات (بادمجان ، گوجه فرنگی ، ترشک ، اسفناج ، کلم ، پیاز) ، ماهی و محصولات لبنی است. آذربایجانی ها دوست دارند غذاهای خود را با ادویه هایی مانند انیسون ، زیره ، گشنیز ، رازیانه ، کرفس ، ریحان ، شوید ، جعفری چاشنی بزنند.
آذربایجانی ها غذاهای گوشتی زیادی با پنیر ، پنیر گوسفندی و نوشیدنی های شیر تخمیر می خورند. و مرسوم است که همه غذاها را با انواع لواش بخورید.
پلو در کشور بسیار محبوب است (بیش از 40 دستور العمل برای این غذا وجود دارد): با مرغ یا گوسفند تهیه می شود و همچنین می توانید در اینجا میوه پلو شیرین میل کنید.
در آذربایجان ، ارزش امتحان کردن پلو ، کباب ، لولا کباب ، گوسفند و دونر گاو ، کوفتا ، دولماسی (غذایی مانند رولت کلم ، برگ انگور ، فلفل ، ترشک با گوشت ، میوه و سایر پرکن ها) ، بازی سرخ شده ، سوپ های مختلف را دارد. (گوشت گرم یا سرد با کفیر).
و کسانی که دندان شیرینی دارند از حلوا ، باقلوا ، طعم ترک ، کوزیناکی ، هندوانه ، مربای گردوی جوان ، سگ درختی و سیب بهشتی لذت می برند.
کجا در آذربایجان غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها و رستوران هایی که به بازدیدکنندگان خود سفارش غذاهای ملی و دیگر غذاهای جهان را می دهند.
- چایخانه ها و رستوران های فست فود.
نوشیدنی در آذربایجان
نوشیدنی های محبوب آذربایجانی ها چای (سیاه ، سبز ، گیاهی) ، gatyh (فرآورده شیر تخمیر شده) ، آیران ، شربت (تزریق انواع توت ها ، مرکبات و سایر میوه ها با قند و یخ اضافه شده) ، قهوه سیاه ، آب معدنی ("سیراب" ، "Daridag" ، "Badamly" ، "Isti-su" ، "Turshu-su") ، آبجو ، شراب ، کنیاک ، براندی.
چای در آذربایجان همیشه و همه جا نوشیده می شود و اغلب هل ، دارچین ، زنجبیل ، گلاب ، آویشن و ادویه های دیگر به آن اضافه می شود.
تور غذای آذربایجان
با رفتن به تور آذربایجان ، می توانید از گشت و گذار در شهر باکو دیدن کرده و غذاهای ملی را در بهترین رستوران ها بچشید (نوشیدن چای سنتی به عنوان آخرین نکته هر وعده غذایی عمل می کند).
به عنوان بخشی از تور غذاخوری ، شما را به روستای کوهستانی لاهیچ می برند - در اینجا با یک گوشت گوسفند یا گوشت مرغ پذیرایی می شوید ، با گوجه فرنگی تازه ، خیار ، فلفل دلمه ای و گیاهان ، و همچنین کباب پیچیده در لواش و تزئین شده با پیاز و گیاهان.
و در شهر شکی ، می توانید پیتی را امتحان کنید - سوپی که از گوشت گوسفند ، سبزیجات ، نخود فرنگی ، آلو گیلاس و ادویه جات ترشی جات تهیه شده است ، و همچنین پیراشکی آذربایجانی (بوشبارا). و با این غذاها قطعاً شراب قرمز خشک "Caravan Saray" به شما داده می شود.
غذاهای لذیذ از سفر به آذربایجان بسیار خوشحال خواهند شد - در اینجا آنها می توانند ظریف ترین غذاهای ماهی و گوشت ، شیرینی ها و شیرینی های تهیه شده از آب میوه ها و شکر نیشک را بچشند.
