- صبحانه و ناهار
- براسری ، بیسترو ، کافه
- عجیب و غریب برای هر سلیقه ای
- شام در پاریس
- خوشمزه های فرانسوی
- بازارهای مواد غذایی
- فست فودها و پنکیک
بر اساس برخی فهرستها ، حدود 10 هزار موسسه پذیرایی مختلف در پاریس وجود دارد. بنابراین ، گردشگری که به پایتخت فرانسه می آید قطعاً گرسنه نخواهد ماند. درست است که در برخی از رستوران ها ، متوسط چک حدود 300 یورو برای دو نفر خواهد بود. اگر مسافر آمادگی پرداخت چنین مبلغی را برای یک وعده ناهار یا شام ندارد ، ما به شما خواهیم گفت که کجا ارزان در پاریس غذا بخورید.
این شهر ، که به عنوان مکه غذای جهان شناخته شده است ، مملو از اسرار زیادی است. در آن ، حتی بدون رها کردن ثروت در رستوران های ستاره میشلن ، می توانید غذاهای لذیذ مختلف را بچشید و با طعم پاریس آشنا شوید.
صبحانه و ناهار
ما از صمیم قلب به شما توصیه می کنیم صبحانه را در هتل های پاریس امتناع کنید - این ناچیز و بی مزه است. کافی شاپ های کافی در پاریس وجود دارد که می توانید در آنها یک فنجان قهوه و یک کروسان بخرید و در اوج سعادت احساس کنید. به هر حال ، اغلب قهوه ای که در بار سفارش می شود و در آنجا نوشیده می شود کمی کمتر از همان نوشیدنی هزینه دارد ، اما گارسون آن را به میز شما اشغال کرده است.
وقتی زمان ناهار فرا می رسد ، اکثر رستوران ها و کافه ها در مکان های شلوغ دو منو در جلوی ورودی قرار می دهند. یکی از آنها "منو" نام دارد. و نشان دهنده پیشنهاد ویژه موسسه است ، یعنی به نوعی ناهار تجاری. منو معمولاً شامل یک غذای اصلی ، سالاد و نوشیدنی است. هزینه چنین ناهار حدود 10-15 یورو است. بخش ها بزرگ هستند ، بنابراین گردشگران با میل خود چنین ناهارهای تجاری را سفارش می دهند.
منوی دوم که "a la carte" نام دارد ، گزینه معمول ما برای سفارش غذاها از لیست است. شما باید برای این واقعیت آماده باشید که یک وعده غذایی انتخاب شده "a la carte" می تواند به اندازه یک مجموعه کامل ناهار هزینه داشته باشد.
یکی دیگر از ویژگی های رستوران های فرانسوی این است که پنیر در اینجا در پایان غذا سرو می شود ، زیرا بیشتر به عنوان یک دسر در نظر گرفته می شود تا یک پیش غذا.
نان و آب موجود در قاشق چنگال روی میز در صورتحساب گنجانده نشده است.
براسری ، بیسترو ، کافه
همه نمی توانند از رستوران های گران قیمت در پاریس استفاده کنند. بنابراین ، گردشگران معمولی معمولاً به اماکن ساده تر توجه می کنند. این رستوران ها با قیمت مناسب را می توان به چند نوع تقسیم کرد. رستوران های طبقه متوسط برای همه خوب هستند ، مگر اینکه بعد از ظهر برای استراحت بسته شوند. اما شیرینی فروشی ها ، رستوران ها و کافه های ارزان تر تمام روز باز هستند.
- غذاهای برنجی مدت هاست که از میخانه ها ، مانند قرن 19 ، به رستوران های فست فود بازآموزی شده اند. اینجاست که می توانید غذاهای آماده را امتحان کنید. پیشخدمت های محلی به خوبی زبان انگلیسی را صحبت می کنند یا می توانند با مراجعه کننده با اشاره ارتباط برقرار کنند.
- یک رستوران متفاوت از یک نانوایی در این است که منو در ورودی آویزان شده است تا بازدیدکنندگان بتوانند بلافاصله سیاست قیمت گذاری آن مرکز را مشاهده کنند.
- کافه ها در ابتدا فقط روی سرو تنقلات متمرکز بودند: قهوه با دسر ، املت ، ساندویچ. با این حال ، اکنون می توانید غذاهای خوب و دلچسب را نیز در اینجا پیدا کنید.
عجیب و غریب برای هر سلیقه ای
غذاهای خوشمزه و ارزان در رستورانهای متعدد غذاهای عجیب و غریب سرو می شود. این گزینه برای آن دسته از گردشگران مناسب است که نمی خواهند غذای سنتی فرانسوی را بدون شک بخورند. رستوران های یونانی ، چینی ، افغانی ، لبنانی ، تایلندی ، اتیوپیایی و درست در مرکز شهر یافت می شوند. همچنین مراکز گران قیمت در میان آنها وجود دارد ، اما این استثنا از قاعده است. اساساً قیمت چنین کافه هایی پایین است و حتی افراد پرخور نیز از وعده های غذایی راضی هستند.
در ناحیه دوم پاریس ، در مجاورت اپرای بزرگ ، خیابان سن آن وجود دارد که کاملاً با کافه های آسیایی ساخته شده است. اینجاست که دوستداران غذاهای ژاپنی به آنجا می آیند. مmentsسسات محلی به دلیل اندازه کوچک و فضای داخلی ضعیف خود که مدتهاست بازسازی نشده اند ، قابل توجه هستند. اما در اینجا می توانید کار سرآشپزها را تماشا کنید ، در کنار کوزه ها و تابه های بزرگ.بهترین ستایش ، رشته فرنگی و پیراشکی است که در اینجا سرو می شود و سوپ رشته فرنگی سرد. این سوپ معمولاً فقط در ماه های گرم آماده می شود.
رستوران معروف تایوانی Zen Zoo در نزدیکی خیابان Shabane واقع شده است. علاوه بر اتاق غذاخوری ، اتاق چای نیز وجود دارد. غذاهای اصلی منوی آن چندین سال است که تغییر نکرده است ، که از طرف همیشگی این موسسه بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. در اینجا می توانید میلک شیک هایی را تهیه کنید که ارزان هستند اما برای رفع تشنگی مفید هستند.
شام در پاریس
کجای پاریس می توانید یک شام ارزان بخورید؟ به احتمال زیاد ، آن دسته از مراکزی که ناهارهای تجاری در طول روز در آنها سرو می شد ، سعی می کردند عصرها از گردشگران سود ببرند ، که قطعاً به جایی که ارزان و خوش طعم بود برمی گردند. اما ارزش آن را دارد که مسیر ضرب و شتم را رها کرده و به دنبال رستوران های خانوادگی واقعاً فرانسوی باشید که اغلب دور از خیابان های مرکزی واقع شده اند. بیشتر اوقات ، چنین موسساتی پیشخدمت با رفتارهای بی عیب و نقص ندارند و ظروف نقره ای برای شام سرو نمی شود.
رستوران های پاریسی خانوادگی معمولاً کوچک هستند و برای دو یا سه شرکت طراحی شده اند. در اینجا جداول به هم نزدیک هستند. علاوه بر آنها ، یک پیشخوان نوار اجباری در سالن تنگ وجود خواهد داشت. تمام خانواده در چنین کافه هایی مشغول به کار هستند: پدر یا مادر خانواده غذاهای خانوادگی تهیه می کنند ، دستور العمل های آنها با دقت از رقبا محافظت می شود و فرزندان و نوه های آنها در سالن با مشتریان کار می کنند. به هر حال ، در چنین مراکزی است که باید غذاهای فرانسوی را امتحان کنید. بسیاری از سرآشپزهای دیگر کشورها از رستوران های خانوادگی پاریس دیدن می کنند و دستور العمل های اصلی را در آنجا جاسوسی می کنند.
یک گردشگر باید برای این واقعیت آماده باشد که نمی تواند در اینجا با او انگلیسی صحبت کند. منو با گچ روی یک تخته کوچک نوشته می شود که به سادگی روی میز مقابل مشتری جدید قرار می گیرد. برخی از رستوران های معتبر خانوادگی در جلوی ورودی ورودی با منوها و قیمت ها برپا کرده اند.
خوشمزه های فرانسوی
بیشتر گردشگرانی که وارد پاریس می شوند رویای امتحان محصولات و غذاهای فرانسوی را در سر می پرورانند. بسیاری از آنها را می توان در یک سوپرمارکت معمولی خریداری کرد ، اما خود پاریسی ها ترجیح می دهند غذاهای لذیذ را در مغازه های تخصصی خصوصی خریداری کنند که همه چیز را می توان در آن چشید. برای یک میان وعده در پاریس چه چیزی بخرید؟
- پنیرها فهرست پنیرهایی که در مغازه های پاریس به نمایش در می آیند ، که از خانه های کوچک نامیده می شود ، می تواند چندین صفحه داشته باشد. متخصصان قبل از هر چیز توصیه می کنند پنیرهای نرم را که فرانسه معروف است امتحان کنید. معروف ترین پنیر فروشی در پاریس به نام Androuet در خیابان آمستردام واقع شده است.
- ترافل کسی به درستی متوجه می شود که این گران ترین قارچ در جهان است ، اما حداقل یکبار هنوز هم ارزش امتحان کردن را دارد. برای تهیه ترافل و غذاهای آنها ، متخصصان به خانه ترافل در Place de la Madeleine می آیند.
- فوی گراس جگر غاز یا در رستوران مزه می شود یا در کوزه ها خریداری می شود. انواع فوی گراس از تولیدکنندگان مختلف در سوپرمارکت های مختلف مانند Fauchon یا در مغازه های خصوصی که می توانید آن را میل کنید فروخته می شود.
- گناه در مناطق توریستی پاریس ، بوتیک های شراب زیادی وجود دارد ، جایی که می توانید مجموعه ای خوب از شراب از مناطق مختلف فرانسه را پیدا کنید. با این حال ، قیمت ها در آنجا بسیار بالا است. بنابراین ، برای شراب بهتر است به سوپر مارکت های بزرگ یا فروشگاه های تخصصی بزرگ بروید. طیف وسیعی از شراب ها را می توانید در Lavinia ، Nicolas ، Champion و Auchan پیدا کنید.
بازارهای مواد غذایی
دیدن بازارهای غذایی در هر شهری بسیار جالب است. این مکان ها عالی برای گرفتن عکس های زیبا از اتمسفر هستند. در پاریس ، بازارهایی که تازه ترین محصولات را به فروش می رسانند ، چندین بار در هفته باز هستند. معمولا کافه های موقت در کنار غرفه ها ظاهر می شوند ، جایی که غذاهای خوشمزه و ارزان قیمت درست در خیابان تهیه می شود. پاریسی ها به خوبی می دانند که بهترین عسل ، صدف ، پنیر و … در کدام بازار به فروش می رسد. به عنوان مثال ، برای عسل ، همانطور که کارشناسان می گویند ، بهترین در اروپا ، ارزش رفتن به بازار ادگار کوینت را دارد.
کیک های خوشمزه عربی در بازار Enfant Rouges تهیه می شوند. بهترین انتخاب برای پنیر و ماهی در بازار نزدیک باستیل است.برای صدف ، یکی دیگر از خوشمزه های فرانسوی ، مرسوم است که شنبه و یکشنبه به بازار Aligre بروید. این جایی است که کشاورزان صدف به آنجا می رسند. پس از انتخاب دهها صدف ، افراد آگاه به نزدیکترین بار "بارون روژ" می روند ، جایی که می توانید شراب ، پنیر و پاته بخرید. سپس ، با همه این گنجینه های آشپزی ، افراد خوش شانس روی بشکه هایی در نزدیکی بار نشسته اند و به رهگذران ثابت می کنند که زندگی هنوز هم فوق العاده است.
فست فودها و پنکیک
مقرون به صرفه ترین گزینه غذایی در پاریس ، رستوران های معروف فست فود ، به عنوان مثال ، مک دونالد است. نباید از رستوران های فرانسوی این زنجیره انتظار هیچ لذتی را داشته باشید. همین همبرگر ، سیب زمینی سرخ کرده و کولا در اینجا سرو می شود. اما بسیاری از گردشگران دقیقاً از این ثبات خوشحال هستند و به این اصل پایبند هستند: اگر می خواهید در خارج از کشور غذا بخورید ، به مک دونالد بروید.
همچنین در سراسر پاریس می توانید تاسیسات کوچکی به نام creperie را مشاهده کنید که به معنی "پنکیک" است. در اینجا آنها پنکیک های فرانسوی ارزان و خوشمزه را با پر کردن های مختلف سرو می کنند.
در نهایت ، ذکر رستوران های زنجیره ای Flunch ، که در سایر شهرهای فرانسه یافت می شود ، شایان ذکر است. چندین رستوران از این دست در پاریس وجود دارد. آنها در مون مارتر و نزدیک مرکز پومپیدو هستند. در این موسسه ، مشتری نه برای ظرف (این در مورد غذاهای گوشت و ماهی صدق نمی کند) بلکه برای بشقاب می پردازد. یعنی با انتخاب یک بشقاب کوچک ، متوسط یا بزرگ ، یک بازدید کننده رستوران می تواند سالاد ها و غذاهای جانبی مختلف را روی آن قرار دهد. گوشت اضافی پرداخت می شود.
