مشخصه غذاهای سیشل این است که غذاهای محلی کاملاً تند هستند ، بنابراین هنگام سفارش باید به آن توجه کرد (اگر طرفدار ادویه نیستید ، بخواهید در اعتدال ادویه جات ترشی جات را به غذای خود اضافه کنید).
غذا در رستوران های هتل ارزان نیست ، بنابراین اگر هدف شما صرفه جویی در هزینه است ، در رستوران های کوچکی که در ساحل یا شهرک ها واقع شده اند غذا بخورید.
غذا در سیشل
غذاهای سیشل به شدت تحت تأثیر سنت های آشپزی کرئولی هستند ، بنابراین غذاهای دریایی و برنج به عنوان مواد اصلی استفاده می شوند (محبوب ترین غذاها ماهی و برنج هستند ؛ کوسه چاتینی ؛ استیک ماهی تن ؛ میگو با کاری و سس شیرین یا سرخ شده در روغن سیر).
رژیم غذایی سیشل شامل سبزیجات ، میوه ها ، ماهی ، غذاهای دریایی (خرچنگ ، هشت پا ، خرچنگ ، خرچنگ) ، برنج ، گوشت (گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ ، گوشت خفاش) ، ادویه جات ترشی جات (زنجبیل ، انیسون ، زیره ، زعفران ، جوز هندی) به
بیش از 15 نوع موز در سیشل رشد می کند: مردم محلی آنها را سرخ می کنند ، می پزند ، به سالاد اضافه می کنند و از آنها سیب زمینی پوره می کنند.
در سیشل ، فیله شمشیر ماهی پخته شده در خمیر را امتحان کنید. چاتنی کوسه ؛ ماهی بورژوایی پخته شده ؛ خورش روباه پرواز ؛ کاری ماهی نارگیل ؛ مرغ در شیر نارگیل ؛ سالاد هشت پا (تهیه شده از هشت پا ، گوجه فرنگی ، پیاز و آب لیمو) ؛ pulao (غذایی بر اساس برنج ، گوشت ، ماهی و سبزیجات) ؛ خرچنگ های کوچک با آب نارگیل سرو می شود.
گیاهخواران از سیشل بسیار خوشحال خواهند شد - در اینجا آنها می توانند بادمجان سرخ شده با ادویه جات ، سوپ از ساقه و گل های سبزیجات ، سیب زمینی پوره از کدو محلی ، غذاهای موز و نان و سایر غذاهای خوشمزه را بچشند.
کجا در سیشل غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- رستوران هایی که می توانید غذاهای هم از نوع کرئول و هم از غذاهای بین المللی را سفارش دهید (در اینجا منو را با مجموعه عظیمی از غذاها از غذاهای مختلف جهان و همچنین در دسترس بودن انواع کوکتل قدردانی خواهید کرد) ؛
- کافه ها و رستوران های متخصص در غذاهای فرانسوی با گیاهان محلی ، ادویه جات ترشی جات و ادویه به غذاها اضافه شده است.
سیشل می نوشد
نوشیدنی های محبوب ساکنان سیشل سیاه و چای با وانیل ، قهوه ، آبجو ، باکا (آب نیشکر تخمیر شده) ، کالو (آب نارگیل تخمیر شده) ، تنتورهای مبتنی بر نعناع لیمو ، نیشکر ، آب نارگیل است.
خرید نوشیدنی های الکلی وارداتی در سیشل بسیار مشکل تر از نوشیدنی های محلی است (مشروبات محلی در بیش از 1000 فروخته می شوند و نوشیدنی های وارداتی در بیش از 100 نقطه فروش). خرید نوشیدنی های الکلی در هتل بسیار ساده تر است ، اما هزینه آنها 2 برابر گرانتر از هزینه نوشیدنی های خریداری شده در فروشگاه است.
تور غذایی سیشل
برای دوستداران گردشگری غذا ، تور سیشل برگزار می شود که شامل بازدید از رستوران های غذاهای کرئول است. به عنوان مثال ، می توانید از رستوران کوچک خانوادگی "Le Reduit" (واقع در ساحل خلیج Entendance) دیدن کنید ، جایی که به شما پیشنهاد می شود از غذاهای مختلف دریایی لذت ببرید (مطمئنا خرچنگ سیشل در شیر نارگیل را دوست خواهید داشت).
سیشل نه تنها سواحل سفید ، سطح زمرد اقیانوس هند ، طبیعت شگفت انگیز ، بلکه غذاهای خوشمزه و فوق العاده ملی است.
