غذاهای پرتغال با این واقعیت مشخص می شود که غذاهای محلی ، گرچه بسیار ساده هستند ، اما بسیار خوشمزه هستند.
از آنجا که غذاهای پرتغالی بر اساس پخت ماهی است ، می توانید انواع غذاهای ماهی (ماهی خال مخالی ، ماهی کاد ، ساردین ، ماهی قزل آلا ، سوف) را که به هر طریقی تهیه شده است (بیش از 300 روش) تهیه کنید.
غذا در پرتغال
رژیم پرتغالی شامل سوپ ، ماهی ، غذاهای دریایی (میگو ، خرچنگ ، ماهی قزل آلا ، خرچنگ ، خرچنگ) ، سبزیجات است.
در پرتغال ، حتماً باید سوپ تهیه شده با سوسیس ، سیب زمینی و کلم دودی (caldo verdo) را امتحان کنید. سوپ صدف که شراب به آن اضافه می شود (sopa de mariscos) ؛ ماهی کاد خشک (باکالهاو) ؛ یک ظرف بر اساس انواع مختلف ماهی و صدف با اضافه کردن گوجه فرنگی ، سیب زمینی و پیاز (caldeirada) ؛ مرغ کبابی به زبان پرتغالی (مرغ از قبل در چیلی و سیر ترشی شده است) ؛ شاه بلوط سرخ شده ؛ کیک هویج و پرتقال.
در پرتغال کجا غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها ، رستوران ها و غذاخوری ها که در آن می توانید غذاهای محلی و بین المللی را سفارش دهید.
- رستوران های فست فود (مک دونالد) ؛
- کافه ای که در آن می توانید غذاهای آماده سفارش دهید (این امر به ویژه برای کسانی که به گزینه های غذایی مقرون به صرفه اهمیت می دهند صادق است).
نوشیدنی در پرتغال
نوشیدنی های پرتغالی محبوب عبارتند از آب میوه ، نوشابه های میوه ای ، قهوه ، شراب های سفید و قرمز ، بندر و کنیاک.
از آنجا که انواع مختلف بنادر در کشور تولید می شود ، ارزش امتحان Tawny ، Vintage ، Ruby ، Vintage Bottled Vintage را دارد.
در بارها و رستوران ها ، علاوه بر شراب بطری شده ، می توانید شراب خانگی را سفارش دهید که معمولاً در شیر فروخته می شود و در رستوران سرو می شود (هزینه شراب خانگی برای شما کمتر از شراب بطری خواهد بود).
دوستداران شراب قرمز باید دائو ، سفید - Colares و Bucelas و گل رز درخشان - Mateus Rose را امتحان کنند.
تور غذا به پرتغال
هنگام سفر به پرتغال ، از رستوران های محلی و میخانه های خانوادگی دیدن خواهید کرد ، در آنجا می توانید غذاهای محلی را مزه کنید ، و همچنین مزارع محلی ، که شخصاً می توانید نحوه ایجاد غذاهای لذیذ را مشاهده کنید.
اگر در یک تور غذایی به منطقه آلنتهجو سفر کنید ، می توانید از پنیرهای منحصر به فرد ، شراب و روغن زیتون شگفت انگیز ، که همگی در منطقه تولید می شوند ، نمونه برداری کنید.
اگر تور غذایی شما در لیسبون شروع می شود ، از یک گشت شهری و شام مزه ای که غذاها و شراب های پرتغالی پرطرفدار سرو می کند لذت خواهید برد. روز بعد ، از شما دعوت می شود تا با سرآشپز به بازار غذاهای محلی بروید ، و سپس با چشیدن غذاهای آماده شده ، یک کلاس استاد به شما می دهد.
در تعطیلات در پرتغال ، نه تنها می توانید سواحل شنی را خیس کنید ، در خیابان های اسرارآمیز باستانی قدم بزنید ، بلکه غذاهای فوق العاده خوشمزه را بچشید!
