شرح جاذبه
شرابخانه "Magarach" در ساحل جنوبی کریمه واقع شده است. این گیاه مهد علم داخلی انگور است و از آن می نوشد. راز شراب در این کارخانه حدود دو قرن مورد مطالعه قرار گرفته است.
در آغاز قرن 19 ، به دستور شاهزاده M. S. Vorontsov ، "موسسه تجربی دولتی" در باغ گیاه شناسی نیکیتسکی ایجاد شد. این موسسه قرار بود بهترین انگور را پرورش دهد و آزمایشاتی در تولید شراب های مختلف انجام دهد. شاهزاده ورونسف یک ستایشگر بزرگ شراب سازی بود و به هر طریق ممکن در توسعه آن سهیم بود. در سال 1852 ، یک کارخانه شراب سازی در مجرای ماگاراچ (ترجمه شده به عنوان "منبع") ساخته شد. اولین دانشمندان شراب ساز در این گیاه فرانتس گاسکت و آناستاسی سربولنکو با مشارکت مدیر باغ نیکیتسکی نیکولای گارتویس بودند. وظیفه اصلی به آنها واگذار شد: "ساختن شرابهای سالم که می توانند برای مدت طولانی ذخیره شوند ، بدون تلاش برای ایجاد شباهت با طعم یا ترکیب دسته گلهای شراب خارجی شناخته شده."
به زودی ، متخصصان در مطالعه کشت انگور و شراب از آن متقاعد شدند که انگورهایی که در سواحل جنوبی کریمه کاشته شده اند برای تهیه شراب های قوی و دسر ایده آل هستند. به منظور مطالعه بهتر و تثبیت نتایج بدست آمده ، شراب در انبارها برای نگهداری طولانی مدت رها شد. به این ترتیب مجموعه گیاه Magarach ظاهر شد. تا کنون ، انوتکا گیاه دارای شرابی است که در سال 1836 ساخته شد - رز مسقط. برای تولید شراب ، برداشت انگور همان سال انجام شد. این شراب قدیمی ترین شراب روسی است که در کتاب رکوردهای گینس ثبت شده است.
شرابخانه ماگاراچ تلاش زیادی کرد تا در بازار بزرگ روسیه که مملو از بسیاری از شراب های معروف خارجی بود ، جایی کسب کند. بازرگانانی که مسقطهای گرانبها را از کارخانه ماگاراچ خریداری کردند ، بدون تردید ، آنها را با آب رقیق کردند و آنها را به عنوان سوخاری فرانسوی معرفی کردند. آنها این کار را برای کسب سود بیشتر انجام دادند ، زیرا شراب های فرانسوی برای مدت طولانی مشهور بودند. به منظور جلوگیری از چنین جعل و تقلبی ، شراب های شراب شراب ماگراچ در بطری های مارک دار با برچسب های مارک دار چسبانده شده شروع به بسته بندی کردند.
شراب های این کارخانه تنها چند سال بعد - در سال 1873 - به رسمیت شناخته شد. این اتفاق در وین در نمایشگاه جهانی رخ داد. طعم ظریف ، عطر بی نظیر و دسته ای از ویژگی های طعم که در هیچ شرابی ساخته شده در کشورهای دیگر یافت نمی شود در اینجا ذکر شد.
شراب سازان این گیاه مارک های داخلی جوز هندی ، شراب بندری ، شری ، مادیرای خوب و بسیاری دیگر از شراب های کلاسیک کریمه را تولید کرده اند که در زمان ما بسیار معروف هستند.
در حال حاضر IV&V "Magarach" یک مرکز علمی و شراب سازی مدرن است که مجهز به تجهیزات مدرن است. این دسر فوق العاده و شراب قوی قوی با همان کیفیت در قرون گذشته تولید نمی کند.
توضیحات اضافه شد:
فنچیک 2016/06/28
گیاه تخریب شد ، انبارها منفجر شد.
