غذاهای برزیل با این واقعیت مشخص می شود که غذاهای محلی شما را با غذاهای تند و تند ، که بسیاری از دستور العمل های آنها از سرخپوستان باستان وام گرفته اند ، لذت می برد.
از آنجا که غذا در برزیل نسبتاً ارزان است ، در اینجا می توانید به تنهایی خرید کنید و آشپزی کنید یا در کافه های محلی بدون آسیب رساندن به کیف پول خود ، میان وعده بخورید.
غذا در برزیل
غذاهای برزیلی تحت تأثیر سنت های آشپزی آفریقایی ، بومیان آمریکا و پرتغالی قرار گرفته است.
رژیم برزیلی شامل ماهی ، غذاهای دریایی ، گوشت (گوشت گاو ، مرغ ، خوک) ، سبزیجات ، حبوبات ، میوه های عجیب و غریب (گواوا ، گراویولا ، کازو ، ملانسیا ، توکوما ، کاپوآکو) ، برنج ، ادویه جات ترشی جات (فلفل تند ، سیر ، گیاهان محلی) …
ساکنان قسمت شمالی کشور ترجیح می دهند تاکاکا و توکوپی (مخلوطی از ماکارونی ، آب میگو ، جامبو و آرد کاساوا) بپزند. در مناطق شمال شرقی ، گوشت نمک خشک شده در آفتاب ("carne de sol") محبوب است ، در مناطق غربی - گوشت خوک سرخ شده (lombo de porko) و غذاهای تمساح ، و در مناطق جنوب شرقی - ماهی کاد خشک ، کوسکوس میگو و ذرت آرد ؛ و ساردین سرخ شده
در برزیل ، لاک پشت خورشتی (guazado de tartaruga) را امتحان کنید. اردک پخته شده در سس غلیظ با کاساوا و گیاهان (pato no tucupi) ؛ یک ظرف تهیه شده از انواع مختلف گوشت ، لوبیا ، ادویه جات ترشی جات و آرد کاساوا ("feijoada") ؛ جگر خوک یا قلب با سبزیجات ("sarapatu") ؛ سوپ میگو سیر (تاکاکا) ؛ کباب گوشت با سس سبزیجات ("شوراسکو").
و کسانی که دندان شیرینی دارند از انواع کیک ها و شیرینی هایی که با میوه های محلی تهیه می شوند (کیک شور ، گواوا ، کیک موز یا کیک بر اساس شکلات و شیر نارگیل) خوشحال می شوند.
کجا در برزیل غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها و رستوران ها که غذاهای محلی و بین المللی را سرو می کنند.
- shurraskariya (رستوران هایی که غذاهای انواع گوشت ، کبابی با انواع ماریناد را سرو می کنند) ؛
- رستوران های Akilo (غذا به ازای هر کیلوگرم) ؛
- غذاخوری ها و رستوران های زنجیره ای فست فود محلی و بین المللی.
نوشیدنی در برزیل
نوشیدنی های محبوب برزیلی شامل قهوه ، جفت (چای گیاهی) ، آب نارگیل ، گوارانا (نوشابه برزیلی تهیه شده از انواع توت های گوارانا) ، کاچاسا (ودکای محلی تهیه شده از نیشکر) و آبجو است.
در برزیل ، می توانید آبجوهای محلی (Skol ، Brahma ، Original ، Caracu ، Serra Malte) و آبجوهای بین المللی (Heineken ، Stella Artois) میل کنید.
در بارهای محلی ، به بازدیدکنندگان پیشنهاد می شود که آبجو کنسرو شده و آبجو تهیه کنند.
تور غذا به برزیل
شکارچیان غذا می توانند به جشنواره غذاهای برزیل بروند ، جایی که در آنجا از غذاهای لذیذ از بهترین سرآشپزها نمونه می گیرید ، تنوع غذاهای برزیلی را تجربه خواهید کرد.
گشت و گذار ، موج سواری ، غواصی ، موج سواری ، مهمانی های شبانه کنار آب ، رویدادهای جشنواره … گردشگران نه تنها برای این ، بلکه برای غذاهای ملی خوشمزه و متنوع نیز به اینجا می آیند.
