برای رفتن به تعطیلات ، باید توجه داشته باشید که غذا در ازبکستان عمدتا با غذاهای پر کالری و چرب نشان داده می شود.
غذا در ازبکستان
غذاهای ازبک دوستداران غذاهای گوشتی تهیه شده از بره ، گوشت گاو ، گوشت اسب ، گوشت شتر و پرنده را خوشحال می کند.
حتماً باید پلو سنتی ازبک را امتحان کنید. از آنجا که در مناطق مختلف کشور به روش های مختلف تهیه می شود ، این فرصت را خواهید داشت که با فرغانه ، سمرقند ، بخارا و سایر انواع پلو آشنا شوید. علاوه بر این ، بسته به فصل و هدف پلو ، می توانید پلو جشن ، تابستان ، زمستان ، بهار را امتحان کنید. صرف نظر از این واقعیت که پلو انواع مختلفی دارد ، آنها با مجموعه اصلی محصولات و برخی ادویه جات ترشی جات - اساس پلو برنج ، گوشت ، هویج ، زیره و زرشک است.
در ازبکستان نیز باید غذاهای خمیر و گوشتی مانند مانتی و نارین را امتحان کنید.
از آنجا که این کشور دارای طیف گسترده ای از سبزیجات و میوه ها است ، می توانید سالادهای مختلفی را میل کنید - از گوشت گرفته تا سبزیجات و رژیم غذایی.
سوپ های داغ (شورپا) که در آب گوشت قوی پخته می شوند در ازبکستان کمتر محبوب نیستند. به عنوان یک قاعده ، سوپ های ازبک تند ، غلیظ ، حاوی مقدار زیادی سبزیجات و گیاهان دارویی هستند ، به عنوان مثال ، باید به سوپهای moshubirinch (از گوشت گوسفند ، برنج ، گوجه فرنگی ، لوبیا و گوجه فرنگی) ، مارشورد (سوپ لوبیا) توجه کنید. با شیر ترش ، برنج ، سیب زمینی و گیاهان) ، کلوپ (نوعی سوپ سرد بر اساس شیر ترش ، خیار ، تربچه و گیاهان).
در ازبکستان کجا غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها و رستوران ها ، که در منوی آنها می توانید فقط غذاهای ازبکستانی را پیدا کنید.
- کافه ها و رستوران ها به مهمانان خود طعم غذاهای بین المللی را می دهند.
- کافه ها و چایخانه های خیابانی که در آن می توانید کباب ، پلو ، انواع سوپ بخورید (به عنوان یک قاعده ، آنها در نزدیکی ایستگاه های قطار و بازارها واقع شده اند).
نوشیدنی در ازبکستان
نوشیدنی های محبوب ازبک عبارتند از چای ، ایران و آب معدنی.
در مورد مشروبات الکلی ، ودکا ، آبجو ، شراب و شامپاین در ازبکستان رواج دارد.
تور غذاخوری به ازبکستان
در طول یک سفره غذایی در اطراف سمرقند ، می توانید از بازار سیاب دیدن کنید ، جایی که این فرصت را خواهید داشت تا نان های مسطح معروف سمرقند را بچشید (17 نوع آنها وجود دارد). برای ناهار به یک چایخانه محلی دعوت می شوید ، در آنجا به شما طعم سوپ شاروا را می دهند و شام را در رستوران زیبا "Karimbek" برای شما سرو می کنند و از شما دعوت می کنند تا از کباب لذت ببرید.
و در بخارا به شما پیشنهاد می شود که در خانه ملی "دولون" غذا بخورید - در اینجا بخارا سومسا و بدان شوروا را امتحان می کنید. بعد از ناهار به چایخانه "ادویه جات جاده ابریشم" دعوت خواهید شد ، جایی که می توانید چای تند را با شیرینی های سنتی بخارایی میل کنید.
غذاهای ازبکستان تنوع بی پایان غذاهای لذیذ واقعی است: با آمدن به اینجا ، می توانید با تجربه خود در این مورد متقاعد شوید!
