شرح جاذبه
بشریت مدتهاست که استفاده از قدرت جریان آب را آموخته است. اولین آسیاب های آبی در قرن 2 قبل از میلاد در رم ظاهر شدند و در قرون وسطی به طور گسترده ای در سراسر اروپا گسترش یافتند. چرخ آب دوار نه تنها برای آسیاب دانه ، بلکه برای تولید کاغذ ، در تجارت پارچه ، در آهنگری ، در کارخانه آبجوسازی ، برای تیز کردن ابزار ، برنزه کردن چرم استفاده می شد و این یک لیست کامل نیست.
یکی از این آسیاب ها در شهر باستانی وینچستر در جنوب بریتانیا باقی مانده است. این آسیاب اولین بار در کتاب داوری آخر در سال 1086 ذکر شد. در سال 1744 بازسازی شد و تا اوایل قرن بیستم کار می کرد. تا سال 1928 به عنوان لباسشویی استفاده می شد و سپس توسط گروهی از علاقه مندان خریداری شد. آسیاب توسط اعتماد ملی تصاحب شد. Trust آن را اجاره کرد و تا سال 2004 یک خوابگاه جوانان در آن قرار داشت. در سال 2004 ، مرمت طولانی مدت به پایان رسید و آسیاب دوباره شروع به آسیاب دانه کرد.
در حال حاضر این جاذبه محبوب گردشگران است. آسیاب در ماه های تابستان باز است ، اما نه هر روز ، بنابراین بهتر است تاریخ تور را از قبل بررسی کنید. می توانید با تمام اعضای خانواده به اینجا بیایید و ببینید چگونه جریان شتابان آب چرخ های سنگین را می چرخاند. در ورودی با دوچرخه قدیمی نانوایی روبرو می شوید - با سبدی پر از شیرینی های تازه و تبلیغاتی برای آسیاب. پوسترهایی با نمودار روی دیوارها وجود دارد ، ماکت آسیاب آبی در این نزدیکی ایستاده است ، اما اگر چیزی برای شما واضح نباشد ، داوطلبانی که در آسیاب کار می کنند به شما می گویند چگونه آرد تهیه می شود ، چگونه نان پخته می شود و به همه سوالات شما پاسخ دهید حل تمرین پازل در مورد کیسه های آرد و فلس برای کودکان جالب خواهد بود.
از آرد این آسیاب برای پخت نان ، رولت و غیره استفاده می شود. در کافه های متعلق به National Trust.
