- تعطیلات سنتی
- تعطیلات اروپایی
- سفره سال نو
- برنامه جشن برای گردشگران
- آنچه در زمستان در آبخازیا دیده می شود
آبخازیا به دلیل مهمان نوازی در سراسر جهان مشهور است ، بنابراین بسیاری از گردشگران نه تنها برای استراحت بلکه برای جشن سال نو به اینجا می آیند. به طور جداگانه ، باید توجه داشت که این تعطیلات در کشور دوبار مطابق با آداب و رسوم محلی و سبک اروپایی جشن گرفته می شود. با رسیدن به کشور در طول جشن ، می توانید فضای فرهنگ بی نظیری را که آبخازها تا به امروز حفظ کرده اند ، احساس کنید.
تعطیلات سنتی
در شب 13 تا 14 ژانویه ، رسم است که سال نو را طبق تقویم قدیمی جشن بگیرید. جشن جشن آیین ها و آیین های چند صد ساله مردم آبخاز را منعکس کرد. بنابراین ، هر خانواده از قبل مکان خاصی به نام "Azhyra" را آماده کردند ، که در ترجمه به معنی "آهنگری" است. صاحب خانه زمین را از شاخه ها پاک کرد و زمین را به شکل یک دایره تراز کرد ، که در مرکز آن یک کوزه خاکی پر از شراب قرمز دفن شده بود. این نوشیدنی یک عنصر مهم در مراسم قربانی کردن در شب سال نو بود.
پس از آماده شدن همه چیز ، مرد ارشد خانه در آستانه تعطیلات یک قوچ یا بز را به "Azhyra" آورد و با تقاضای محافظت از خانواده خود در سال آینده ، دعایی را به خداوند متعال اقامه کرد. در عین حال ، همه اقوام مجبور بودند سکوت کنند و کلاه خود را برداشته باشند. سپس حیوان را قربانی کردند و غذای اصلی سال نو را از گوشت آن تهیه کردند.
در حال حاضر ، این رسم جالب در برخی از روستاها و شهرهای اروپایی حفظ شده است ، اما ساکنان شهرها به ندرت چنین آیینی را رعایت می کنند. تعداد کمی از آیین های رایج در میان آبخازی های مدرن از جشن به سبک قدیمی باقی مانده است.
تعطیلات اروپایی
در مورد جشن سال نو بر اساس تقویم جدید ، پیتسوندا ، سوخوم ، گاگرا و نووی افون در شب 31 دسامبر تا 1 ژانویه مرکز رویدادهای دسته جمعی می شوند. آماده سازی از یک هفته قبل از تعطیلات آغاز می شود و شامل تزئین خیابان ها با روشنایی ، نصب درخت کریسمس ، خرید هدیه برای عزیزان و همچنین سازماندهی نمایش های سرگرمی برای گردشگران است.
آبخازها نگران تزئین خانه خود هستند و معتقدند که خانه باید دنج و تمیز باشد. به همین منظور ، زنان خانه دار مبلمان قدیمی و غیر ضروری را که نمادی از گذشته است دور می ریزند. دانه های سفید برف حک شده توسط کودکان روی پنجره ها ظاهر می شود. اتاق نشیمن دارای جایگاه ویژه ای برای زیبایی جنگل است که تنها در نیمه دوم قرن 20 در کشور محبوب شد. تاج گل هایی از شاخه های لورن ، که گیاهی مقدس در آبخازیا است ، روی درهای اتاق ها آویزان شده است.
در اول ژانویه ، مردم به خیابان می آیند ، با در آغوش گرفتن قوی به یکدیگر تبریک می گویند و در سال آینده زندگی مرفه ، سلامتی و همچنین شادی آرزو می کنند.
سفره سال نو
غذاهای آبخازی با اصالت ، طعم بی نظیر و استفاده از ادویه جات مختلف در فرآیند تهیه متمایز می شوند. این دستور از نسلی به نسل دیگر منتقل می شود ، که به بازدیدکنندگان اجازه می دهد از منوی سال نو با ارزش واقعی آن قدردانی کنند. روی میز هر خانواده آبخاز باید موارد زیر وجود داشته باشد:
- hominy (فرنی ذرت با آجیل ، گوشت دودی و سبزیجات) ؛
- chureks (کیک های شیرین کوچک با عسل) ؛
- achashv (پای پر شده با پنیر) ؛
- کباب بره یا گوشت گاو ؛
- مرغ دم کرده در سس آجیل ؛
- amguachapa (جگر آب پز با گیاهان دارویی) ؛
- lzhtsaa dzny (گوشت دودی) ؛
- akudchapa (لوبیای سرخ شده با سبزیجات) ؛
- abaklazanchapa (بادمجان پر از گوشت).
به عنوان نوشیدنی های الکلی ، ساکنان آبخازیا ترجیح می دهند از شراب های خانگی یا چاچا استفاده کنند ، که یک ودکا قوی با عسل است. نان تست های سال نو بخشی جداگانه از مراسم جشن با سابقه طولانی است. همانطور که توسط سرپرست خانواده گفته می شود ، اولین نان تست روی میز مهمترین در نظر گرفته می شود.
10 غذای برتر آشپزی آبخاز
برنامه جشن برای گردشگران
با توجه به اینکه زیرساخت های گردشگری در حال توسعه فعال است و هزینه کوپن ها بسیار دموکراتیک است ، هر سال گردش گردشگران به کشور افزایش می یابد. قبل از تعطیلات سال نو ، بسیاری از آژانس های مسافرتی به مشتریان خود پیشنهاد می دهند از بهترین مناطق تفریحی آبخازیا دیدن کنند.
در هر شهر بزرگ کشور ، بهترین گزینه را برای ملاقات با جشن زمستان پیدا خواهید کرد. برنامه سرگرمی معمولاً شامل موارد زیر است:
- اجرای سال نو برای کودکان و بزرگسالان با مشارکت بهترین تیم های خلاق ؛
- عصرها در یک رستوران با چشیدن غذاهای ملی ؛
- آتش بازی های رنگارنگ در شب سال نو ؛
- برگزاری مسابقات هیجان انگیز با ارائه هدایا ؛
- کنسرت جشن ؛
- جشنهای دسته جمعی در میدانها و خیابانها
برای مخاطبین کودکان ، دوره های آموزشی ارائه می شود ، که در آن بابانوئل آبخاز (آتسا بابادو) با لباس سنتی لباس می پوشد و به هر کودکی که به تعطیلات می آید هدیه می دهد. نقش دختر برفی را دختر جوان زیبایی بازی می کند که در کت خز آبی با خز سفید لباس پوشیده است.
آنچه در زمستان در آبخازیا دیده می شود
قلمرو کشور چندان وسیع نیست ، بنابراین می توانید با یک ماشین اجاره ای از شهری به شهر دیگر نقل مکان کنید یا از خدمات راهنمایان حرفه ای استفاده کنید. ارزش آن را دارد که سفر سال نو خود را با سوخومی آغاز کنید ، جایی که یک باغ گیاه شناسی شگفت انگیز و یک مهد کودک میمون در آن واقع شده است. پایتخت همچنین آثار معماری را به شکل کلیساهای جامع ، کلیساها و املاک باستانی کاملاً حفظ کرده است.
به دوستداران مناظر زیبا توصیه می شود که برای دیدن آبشار مشهور آبشارها ، غار سنت یوپاتیوس ، تنگه ژوکوارسکوئه به گاگرا رفته و از عرشه دیدی کوه ممزیشخا بالا روند.
فراموش نکنید که به پیتسوندا بروید ، در نزدیکی آن دریاچه معروف ریتسا پهن شده است ، با زیبایی بکر خود مسحور کننده است. حتماً از معبدی که در قرن ششم مطابق با تمام قوانین معماری قرون وسطی ساخته شده است دیدن کنید.
در پایان سفر ، ارزش خرید مغازه های سوغاتی را دارد که در تعطیلات سال نو صنایع دستی ساخته شده از چرم ، نقره ، سنگ و خشت را می فروشند.
در نتیجه ، توجه داریم که آبخازیا در سال نو حداکثر تأثیرات مثبت را پشت سر خواهد گذاشت و شما بیش از یک بار به این کشور شگفت انگیز باز خواهید گشت تا تعطیلات را در فضایی دنج و دوستانه جشن بگیرید.
با این حال ، کیفیت استراحت اغلب به انتخاب موفق هتل بستگی دارد. بهتر است از قبل به این موضوع رسیدگی کرده و بهترین گزینه اقامتی را از نظر راحتی ، مجاورت با سواحل و قیمت انتخاب کنید.
