این شهر کمی کمتر از 400 هزار نفر جمعیت دارد و زندگی فرهنگی و اجتماعی آنها با گروه های شاد دانش آموزان و مهمانانی که از این پایتخت فرهنگی ایتالیا دیدن می کنند کم رنگ می شود - این مقام در سال 2000 به بولونیا داده شد. چند سال بعد ، این شهر به دلیل مشارکت در فرهنگ و تاریخ موسیقی جهان توسط یونسکو به رسمیت شناخته شد.
این شهر که از مسیر اصلی گردشگری رم - فلورانس - ونیز دور است ، دهه هاست که طرفداران فرهنگ ایتالیایی را به خود جذب کرده است. قدم زدن در بولونیا این را متقاعد می کند.
بولونیا را شهر دانشگاه ها ، طاقهای بلند و برجهای متعدد می نامند. با تشکر از روند دولت شهر در زمینه حفظ و مرمت آثار تاریخی بولونیا ، این شهر دارای یک مرکز تاریخی است که به عنوان بزرگترین مرکز در ایتالیا شناخته شده است.
پشت میز کوپرنیک
دانشگاه بولونیا یکی از مشهورترین موسسات در اروپا است ، قدیمی ترین مرکز آموزشی که هنوز هم فعالیت می کند ، جایی که دانته ، پترارک و کوپرنیک در آنجا تحصیل می کردند. این وجود بسیاری از موسسات آموزشی در شهر بود که نامی غیر رسمی به بولونیا - "دانشمند" داد. و به دلیل فراوانی ساختمانها به رنگ آجر قرمز ، نام مستعار دوم به او داده شد - "قرمز". این آنها هستند که چهره سنتی شهر فعلی را تشکیل می دهند.
کنار خیابان های باستانی
نقشه شهر شما را در خیابان های باریک قدیمی شهر ، که با گالری های طولانی طاق های طاق بلند در هم آمیخته است ، می برد. هنوز کانالهای زیادی در اینجا وجود دارد ، اگرچه بیشتر آنها در قرون وسطی به منظور جلوگیری از عفونت پر شده اند. اما مکانهایی وجود دارد که "قطعه ونیز" زنده مانده است.
از جمله جاذبه های شهر خود ، بولونز شامل بلندترین بنایی است که در ایتالیا ظاهر شد. غول های آجری - برج های Asinelli و Garisenda ، آنها به نوعی نماد شهر شده اند. به طور کلی ، بیش از دوجین برج در شهر وجود دارد ، این یک دهم چیزی است که زمانی ساخته شده است.
بولونیا با طعم ایتالیایی قدم می زند
بولونیایی ها غذا را فرقه خود می دانند. اول از همه ، آنها مکان هایی را که می توانید غذا بخورید به شما می گویند. در میان انواع مراکز پذیرایی در اینجا ، مانند تمام ایتالیا ، غلبه دارد:
- رستورانها (خدمات بالا ، قیمتها نیز) ؛
- trattorias (موسسه مقرون به صرفه تر نسبت به قیمت ، اشغال مکان میانی از یک رستوران تا یک کافه) ؛
- osteria (شبیه یک اتاق غذاخوری با کیفیت خوب ، اما با طعم ایتالیایی) ؛
- کافه (می تواند یک رستوران کوچک باشد یا می تواند کوچک باشد ، برای چند میز بیسترو یا کافه تریا با اسپرسو).
همچنین پیتزا فروشی ها ، شیرینی فروشی هایی که در اینجا مرتع نامیده می شوند و ژلاتریا یا بستنی فروشی های ایتالیایی وجود دارد.
سومین نام غیر رسمی بولونیا "چاق" است. به راحتی می توان فهمید که دلیل چنین نام مستعار این واقعیت بود که این شهر انواع غذاهای خوشمزه را به جهان ارائه داد. در میان آنها سس معروف گوشت بولونزی ، سوسیس مورادلا ، پیراشکی محلی و سایر خوراکی هایی که بسیار فراتر از شهر رفته اند ، وجود دارد.
یک زندگی لذت بخش
در شب ، مردم بولونیا مطمئناً برای یک پیش غذا ملاقات می کنند ، آنها مشروب می خورند ، صحبت می کنند ، معاشرت می کنند. زندگی عصر بولونیا یک فیلم در خیابان است ، نوازندگان با سازهای در فضای باز ، مردم روی میزهای تراتوریا غذا می خورند ، می نوشند و از زندگی لذت می برند.
