"مکانی که در آن ماهی زیادی وجود دارد" - اینگونه است که نام ایالت پاناما از گویش محلی ترجمه می شود. قلمرو آن در زمان های قدیم توسط قبایل گویایی ، کونا و سرخپوستان چوکو ساکن بود ، که رسوم آنها سپس با سنت های اروپایی که توسط اسپانیایی ها ، اسکاتلندی ها و انگلیسی ها به اینجا آورده شده بود آمیخته شد. پاناما به یک کشور چند ملیتی تبدیل شد و به لطف ساخت یکی از مهمترین اشیاء دارای اهمیت جهانی - کانال پاناما ، زیرا ساکنان دهها کشور در محل کار مشغول به کار بودند.
ما میز را می خواهیم
غذاهای ملی یکی از قدیمی ترین سنت های پاناما است. این غذا بر اساس غذاهای هندی است که توسط استعمارگران اسپانیایی اصلاح و بهبود یافته است. اساس رژیم غذایی پانامایی لوبیا و گوشت است. آنها را می جوشانند و می پزند ، با پیاز و ادویه زیاد سرخ می کنند و با سس های مختلف می ریزند. فلفل تند مکزیکی به هر دستور غذا ادویه خاصی می افزاید و بنابراین ، هنگام سفارش چیزی در یک رستوران پانامایی ، باید درجه "تند" را با پیشخدمت بررسی کنید.
میراث نارگیل
سرخپوستان کونا استادان بزرگ کشاورزی نارگیل هستند. این محصول کشاورزی نه تنها آجیل سنتی با شیر و تفاله آبدار را به آنها می دهد ، بلکه الیافی را که زنان صنایع دستی کونا از آنها پارچه خاصی می بافند ، به آنها می دهد. سنت پاناما و زنان مد آن در پوشیدن لباسی از الیاف نارگیل ، هر تعطیلاتی را در این کشور روشن و رنگارنگ می کند.
بیایید نگاهی به تقویم بیندازیم
مرسوم است که تعطیلات اصلی مسیحیان را در پاناما جشن بگیرید ، اما علاوه بر آنها روزهای خاصی نیز وجود دارد که برای ساکنان محلی مهم است. به طور کلی ، تقویم تاریخ های اصلی قرمز به این شکل است:
- در پایان ماه دسامبر ، این کشور روز پرچم پاناما را جشن می گیرد که اعلام شده است.
- کریسمس یکی از تعطیلات مورد علاقه پانامایی ها است. درختان نخل همچنین می توانند نقش درخت کریسمس را ایفا کنند و آتش بازی در هر دو قاره آمریکا شنیده می شود.
- در پاییز ، طبق سنت پاناما ، سه روز استقلال به طور همزمان جشن گرفته می شود - 3 ، 10 و 28 نوامبر. این روزها ، در سالهای مختلف ، این کشور حاکمیت خود را از اسپانیا و کلمبیا اعلام کرد.
- کارناوال سنتی در این کشور از شنبه آغاز می شود که پیش از آغاز روزه داری است. راهپیمایی های جشن چند روز طول می کشد و چهارشنبه خاکستر به پایان می رسد. توجه ویژه ای به رقابت مدارس مختلف رقص در کارناوال می شود.
به هر حال ، رقص در اینجا یکی از محبوب ترین انواع تفریح و سرگرمی است و هر گروه قومی ساکنان بومی پاناما سالانه جشنواره رقص خود را برگزار می کند.
