لتونی از نظر مینیاتوری به دنیای قدیم شباهت دارد ، معابد گوتیک ، قلعه های قرون وسطایی ، رفتار شوالیه و تمیزی کامل خیابان ها و میدان ها وجود دارد. آشپزی و نوشیدنی های لتونی برای قرن ها بدون تغییر وجود داشته است و در عین سادگی و پیچیدگی متمایز می شوند. و چنین ترکیبی از محصولات ، مانند غذاهای محلی ، هنوز هم می تواند در سایر منوها و لیست های مختلف جهان یافت شود.
الکل در لتونی
مقررات گمرک مقرر می دارد که بیش از یک لیتر مشروب الکلی قوی یا دو لیتر نوشیدنی با درجه پایین بدون عوارض به کشور وارد نشود. هر مقدار معقول مشروب مجاز است بدون مانع از کشور خارج شود ، مگر اینکه در ظروف ساخته شده از کهربا با ارزش قرار گیرد. قیمت الکل در لتونی برای روس ها پایین به نظر نمی رسد: یک بطری نیم لیتری معروف "ریگاس بالمس" در سوپر مارکت حداقل 6-7 یورو هزینه خواهد داشت و یک لیوان آبجو در یک رستوران حدود 1.5-2 یورو هزینه خواهد داشت. به
نوشیدنی ملی لتونی
هر دانش آموز با کارت ویزیت ایالت بالتیک و نوشیدنی ملی لتونی آشنا است. "مومیایی ریگا" تیره و قوی در یک بطری سرامیکی مات مورد آرزوی هر روشنفکر شوروی بود که آن را به فنجان قهوه صبحانه خود اضافه کرد.
مومیایی توسط داروساز ریگایی اختراع شد ، که در اواسط قرن هجدهم دستور تهیه قدیمی را دریافت کرد. کار آبراهام کونزه ملکه کاترین دوم را فتح کرد. او از قولنج روده خلاص شد و به داروساز کارآفرین حق اختراع ساخت مومیایی را داد ، که حتی توسط گوته بزرگ در فاوست جاودانه اش خوانده شد.
ترکیب مدرن "ریگا بالمس" شامل حداقل بیست جزء است که بیشتر آنها منشا گیاهی دارند. طعم های اصلی آن عسل و روغن مومیایی پرو است و اثر دارویی آن ترکیبی از ریشه زنجبیل و گیاهان دارویی است.
نوشیدنی های الکلی در لتونی
برای طرفداران نوشیدنی های الکلی سنتی ، بسیاری از نوشیدنی های دیگر در جمهوری بالتیک تولید می شوند:
- آبجو از انواع روشن "Aldaris Luxusa" و "Bauskas Gaisais" و تیره - "Porteris".
- ودکا با دانه های زیره ، "Kimenu Degwins" تزئین شده است.
- ودکا گوجه فرنگی و لیکورهای گیاهی اصلی ترین نوشیدنی های الکلی در لتونی هستند.
در تعطیلات کریسمس ، همه شهرهای لتونی شراب خمیر دم کرده و می نوشند و عطر وصف ناپذیر میخک ، دارچین و پوست پرتقال در میدان ها و خیابان ها پخش می شود.
