غذا خوردن در استونی با این واقعیت مشخص می شود که غذاهای محلی بسیار متنوع است و به طور قابل توجهی تحت تأثیر سنت های آشپزی آلمان ، روسیه و سوئد قرار گرفته است.
با وجود این واقعیت که هیچ رستوران با ستاره میشلن در کشور وجود ندارد ، اما غذاهای محلی دارای استاندارد نسبتاً بالایی هستند. این را می توان با این واقعیت تأیید کرد که سرآشپزهای استونی به طور منظم برای شرکت در مسابقه معتبر بین المللی آشپزی - Bocuse d'Or دعوت می شوند.
غذا در استونی
رژیم غذایی استونیایی ها شامل گوشت ، ماهی ، محصولات لبنی (شیر ، پنیر ، پنیر خانگی ، خامه ترش ، ماست) ، سبزیجات ، حبوبات ، غلات ، سوپ است.
بسیاری از غذاهای استونی نه در حمام بخار ، بلکه در محیط مایع-در آب ، شیر ، کواس ، خامه ترش و شیر و تخم مرغ پخته می شوند. در مورد غذاهای سرخ شده ، آنها بر اساس مخلوط شیر ، آرد و شیر ترش تهیه می شوند.
در استونی ، zrazy ارزش امتحان کردن را دارد. پنیر کاروی ؛ خورشت گوشت خوک استونیایی با جو و کلم ترش (mulgikapsas) ؛ پته از گوشت خوک وحشی ، گوزن یا خرس ؛ ژله خوک (خامه ای) ؛ سوسیس خون (verivorst) ؛ ماهی قزل آلا دودی (suitsulohe) ؛ یک ظرف ساخته شده از شاه ماهی بالتیک ، بیکن و خامه (silgusoust) ؛ گوشت خوک سرخ شده ؛ پاهای خوک با نخود فرنگی ؛ شاه ماهی ترشی ؛ سوپ زغال اخته با پیراشکی ؛ سوپ با آبجو
و کسانی که دارای دندان شیرین هستند قادر خواهند بود از شکلات با آجیل ، کیک ، شیرینی با نعناع ، قهوه ، آجیل و پرکن های لیکور لذت ببرند.
کجا در استونی غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها و رستوران هایی که در آنها می توانید غذاهای محلی و سایر غذاهای جهان را بچشید (هندی ، چینی ، ایتالیایی و حتی رستوران هایی با غذاهای قرون وسطایی در کشور باز هستند) ؛
- بارهای میان وعده و غرفه های بیرون کبابی که در آن می توانید ماهی قزل آلا دودی و سوسیس آبدار میل کنید.
- پیتزا فروشی ها و رستوران های فست فود.
نوشیدنی در استونی
نوشیدنی های محبوب استونیایی چای ، قهوه ، "Vanna Tallin" (لیکور با طعم رم) ، آبجو ، هوگوین (شراب گرم شده با ادویه جات ترشی جات) است.
دوستداران آبجو باید مارک های محلی A. Le Cock و Saku را امتحان کنند. آبجو ، مانند سایر نوشیدنی های الکلی ، در کافه ها ، بارها و میخانه ها قابل سفارش است.
تور غذاخوری به استونی
در صورت تمایل ، می توانید برای "جشنواره غذای خوب" به استونی بروید - از نمایشگاه آشپزی دیدن خواهید کرد (در نمایشگاه می توانید محصولاتی را خریداری کنید که در سوپر مارکت ها فروخته نمی شود) ، مسابقات تهیه غذا ، مسابقات ماهیگیری.
غذاهای لذیذ ، صرف نظر از توانایی مالی خود ، می توانند به راحتی برای آشنایی با غذاهای محلی به استونی بیایند و همه به لطف این واقعیت که یک شام 4-5 نفره در موسسات محلی 2 برابر ارزان تر از سایر غذاها هزینه خواهد کرد. کشورهای اتحادیه اروپا
