شرح جاذبه
مرکز توکیو یکی از بزرگترین بازارهای ماهی و غذاهای دریایی جهان است که بیشتر با نام بازار ماهی Tsukiji شناخته می شود.
اولین بازار در توکیو ، که سپس ادو نامیده می شد ، در قرن 17 ظاهر شد. در نزدیکی پل نیهونباشی ، ماهیگیران اهل اوزاکا ماهی اضافی را فروختند که به دعوت شاهزاده میناموتو توکوگاوا اییاسو برای تأمین قلعه آورده بودند. امروزه پل نیهون باشی اصلی ترین پل کشور محسوب می شود.
بازار عمده فروشی مرکزی در سال 1923 پس از "شورش برنج" ساخته شد ، زمانی که ساکنان کل شهرها علیه کمبود غذا و دلالان عمده فروشی صحبت کردند. در شهرهای بزرگ ، با تصمیم مجلس ، آنها شروع به ساخت تاسیسات ویژه ای برای فروش غذا کردند. بازار توکیو در مارس 1923 ساخته شد و در سپتامبر همان سال بر اثر زمین لرزه ای قوی همراه با قسمت مرکزی شهر تخریب شد. بازار در منطقه تسوکیجی بازسازی شد.
در حال حاضر ، روزانه حدود دو هزار تن غذای دریایی در بازار به فروش می رسد. تقریباً 90 all از تجارت عمده فروشی غذاهای دریایی در ژاپن در این مکان متمرکز است. بیش از 60 هزار نفر در اینجا کار می کنند. این بازار شامل دو بخش است که یکی از آنها برای تجارت عمده فروشی و فرآوری ماهی استفاده می شود. در دیگری ، فروشگاه ها و مغازه های خرده فروشی زیادی وجود دارد ، رستوران هایی که می توانید وسایل آشپزخانه ، مواد غذایی و سوشی را در آنها بخرید. این بازار صدها نوع کالا را از مشتریان کوچک به ماهی های بزرگ گرفته تا ارزان ترین محصولات تا گران ترین آنها به مشتریان خود ارائه می دهد.
زندگی در بازار از ساعت 3 صبح با دریافت کالا آغاز می شود و تا ساعت 1 بعد از ظهر بازار در حال حاضر بسته است. اکثر خرده فروشان حتی زودتر - تا ساعت 11 تعطیل می شوند. بهترین زمان برای بازدید گردشگران از ساعت 5 تا 6 صبح است. در حال حاضر ، مزایده هایی در حال انجام است ، جایی که واسطه ها کالاها را برای کافه ها ، رستوران ها و فروشگاه های خرده فروشی خریداری می کنند. بازار روزهای یکشنبه و تعطیلات رسمی تعطیل است. یک پلت فرم ویژه برای گردشگران در بازار وجود دارد که می توانند همه عملیات را از آنجا مشاهده کنند - برای مثال ، بریدن ماهی تن بزرگ با اره نواری.
