تولیدکنندگان برای بهبود محبوب ترین نوشیدنی روی کره زمین - آبجو - هیچ تلاشی نمی کنند. آن را با محصولات غیرمعمول دم می کنند ، شیرینی ها به آن اضافه می شوند ، طبق اسرار قدیمی با گیاهان مخلوط می شوند - و در نتیجه ، آنها عجیب ترین آبجو روی کره زمین را دریافت می کنند. و این نوشیدنی های مست کننده اصلی طرفداران خود را دارد.
مزه هایی مثل پیتزا
زندگی در ایالت ایلینوی آمریکا خسته کننده نیست. در سراسر جهان ، میان وعده ها با آبجو سرو می شوند - کراکر ، ماهی شور و غذاهای دریایی ، و غیره. Pizza Beer”که مزه پیتزا دارد. یعنی شما الکل می خورید و همزمان میان وعده می خورید. و در عین حال در خرید میان وعده نیز صرفه جویی می کنید.
نوشیدنی هاپ ایلینوی به روش اصلی تهیه می شود: هیچ طعم دهنده ای به آب اضافه نمی شود. برعکس ، از محصولات منحصراً طبیعی استفاده می شود. پیتزای واقعی در مالت خیس شده است ، که از کافه های مجاور به آبجوسازی آورده می شود. برای خوش طعم تر شدن ، گوجه فرنگی ، سبزیجات ، سیر و سایر محصولات مناسب برای تهیه پیتزا نیز در بشکه ها ریخته می شود.
آبجو به مدت 14 روز روی پیتزا تزریق می شود و پس از آن در ظروف پیچیده و به مغازه ها منتقل می شود.
چنین آبجو ارزان نیست. این بدان معنا نیست که قفسه ها از قفسه ها حذف می شوند ، اما هنوز هم مردم پیتزای مایع را دوست دارند.
نوشیدنی کارامل
آبجوسازان انگلیسی همگام با همتایان ایلینوی خود پیش می روند و طعم آبجو را به هر طریق ممکن آزمایش می کنند. در نتیجه یک تجربه دیگر ، یک نوشیدنی کم الکل کارامل "Wells Sticky Toffee Pudding Ale" در اینجا ظاهر شد.
نحوه تهیه آن ، آنچه در ترکیب آن گنجانده شده است ، یک راز تجاری است. فقط به عموم مردم گفته شد که مخلوطی از شکر به آبجو اضافه شده است که طعم آن شبیه به پودینگ ، تافی و کارامل است. با این حال ، نیازی نیست فکر کنید که این لیموناد است. این نوشیدنی ، طعم و مزه "درست" را زنده می کند و نشان می دهد که شما دقیقاً آبجو نوشیده اید.
و دوباره یک میان وعده در آبجو
آبجو غیر معمول ، که بلافاصله توسط مصرف کنندگان پذیرفته شد ، در میشیگان آمریکا تولید می شود. این "Mangalitsa Pig Porter" نامیده می شود و به روشی غیر معمول تهیه می شود:
- همراه با آبجو در یک ظرف ، سر و استخوان خوکی که در کیسه مخصوص بافت قرار داده شده است جوشانده می شود.
- با چنین مواد عجیب و غریب ، این نوشیدنی تا زمانی که چربی روی سطح جمع شود دم می شود.
- سپس آبجو برای مدتی در ظرف دیگری پخته می شود.
آبجو خوک به دلیل طعم عالی آن فروش خوبی دارد. بعد از یک لیوان از این نوشیدنی مست کننده ، به نظر می رسد که شما تازه یک استیک خوک آبدار خورده اید.
مخلوط آبجو و کره بادام زمینی
تولیدکنندگان در تعقیب مشتریان ، گاهی نوشیدنی های متناقضی تولید می کنند. به عنوان مثال ، Edmond’s Oast ، یک شرکت آمریکایی از تنسی ، آبجو با طعم شکلات و موز تولید می کند.
با این حال ، بزرگترین ضربه آنها PB&J Milk Stout بود که برای یادآوری دوران کودکی مصرف کنندگان غربی طراحی شده است. هر آمریکایی با ساندویچ های کره بادام زمینی بزرگ شد. این بود و همچنین چند ماده شیرین دیگر مانند آب انگور ، که آبجوها به محصولات خود اضافه کردند و آبجو بادام زمینی دریافت کردند.
ارزش وزن آن در طلاست
تولید کنندگان دانمارکی از Mikkeller یک نوشیدنی مست کننده گران قیمت به نام Beer Geek Brunch Weasel تولید می کنند که حاوی رایج ترین قهوه است. درست است ، این یک تنوع ساده نیست ، اما آن چیزی است که مخصوصاً از طرفداران غذاها مورد استقبال قرار می گیرد - قهوه لوواک.
دانه های قهوه موجود در این آبجو یک ویژگی خاص دارند - آنها قبل از فروش به حیوانات موسانگ که شبیه قزل آلا هستند تغذیه می شوند. آنها فقط با کیفیت ترین میوه های قهوه را می خورند. سپس دانه ها از مدفوع موسانگ انتخاب شده ، فرآوری ، خشک شده و به متخصصان فروخته می شود. هزینه 1 کیلوگرم چنین قهوه ای حدود 1200 دلار است.
و اگر قهوه لوواک را به آبجو اضافه کنید ، طبق گفته برخی از تولید کنندگان آبجو ، یک نوشیدنی بسیار پیچیده دریافت می کنید.
جهنم جهنمی
مکزیکی ها نه تنها از کاکتوس ها ودکا دم کرده و آن را با مقدار زیادی فلفل به دست می آورند ، بلکه بر اساس عقرب های سمی آبجو تولید می کنند.
شرکت Unknown Brewing Co به همه کسانی که یک قوطی آبجو با نام طولانی و بسیار متظاهر خریداری کرده اند وعده می دهد "La Jordana del Escorpion en Fuego Hacia la Casa del Chupacabra Muerto" ، که در آن از یک عقرب آتشین به سمت چوپاکابرا مرده یاد می شود ، قول می دهد طعم بی سابقه این نوشیدنی حاوی 99 عقرب است ، همه همان کاکتوس های طولانی مدت و فلفل سرانو تند. آبجو با قدرت 10 exclusively منحصراً برای مردان واقعی مناسب است! خانمها چنین مشروبی را به خطر می اندازند.
گرد و غبار ماه
برای آن دسته از دوستداران آبجو که چیز خاصی را ترجیح می دهند ، توصیه می کنیم به نوشیدنی "Celest-jewel-ale" از کارخانه آبجوسازی Dogfish Head توجه کنید. روند تهیه آن سنتی است ، فقط مواد اضافی غیر معمول است.
در طول تخمیر ، سنگهایی که از ماه آورده می شود به نوشیدنی اضافه می شود. آنها توسط شرکت سازنده "ILC Dover" ، با همکاری ناسا ، ارائه می شوند. اعتقاد بر این است که مواد معدنی ویژه ماه طعم آبجو را افزایش می دهد. بیانیه جنجالی ، اما مصرف کنندگان عاشق این آبجو هستند!
می توانید Celest-jewel-ale را در بارهای ساحل Rehoboth ، Delaware امتحان کنید. در اینجا آنها دستکش مخصوص فضانوردان را به آبجو ماه می دهند.
در آینده
کاملاً محتمل است که به زودی در قفسه های فروشگاه در کنار انواع سنتی آبجو ، نوشیدنی وجود داشته باشد ، که سومری ها می توانستند بیش از 4 هزار سال پیش بنوشند. کارشناسان کارخانه آبجوسازی Great Lakes Brewing و بچه های باهوش دانشگاه شیکاگو مشغول بازآفرینی آبجو سومری بودند.
دستور العمل های دقیق سومری با دوزها هنوز باقی نمانده است ، اما دانشمندان در مورد قرص های خاک رس می دانند ، که می گویند سومری ها یک یا دو لیوان آبجو فیلتر شده با سایه های مختلف را از خود دریغ نکرده اند. قرمز مایل به قرمز ، کهربایی ، قهوه ای تیره بود. این اثر از طریق افزودنی های مختلف به دست آمد.
آبجوسازی ها پیشنهاد کردند که سومری ها گیاهان ، ریشه ها و میوه های مختلفی را به مالت اضافه کردند. اکنون دانشمندان تعدادی از ترکیبات را شناسایی کرده اند که می توانند بخشی از آبجو ایجاد شده توسط مردم باستان باشند. آزمایشگران شوید ، انواع توت های درخت عرعر و برخی محصولات دیگر را به آبجو مدرن اضافه می کنند. اگر طعم دهندگان طعم جدید آبجو را تأیید کنند ، تولید آن آغاز می شود.
