به همراه آژانس املاک Island House for Rent ، ما لیستی از رستوران های سالم در پوکت را آماده کرده ایم.
این رستوران ها غذاهای مفید زیادی ارائه می دهند و با مواد اولیه تهیه شده مستقیم از مزارع محلی تهیه می شوند. این رستوران ها از موادی استفاده می کنند که تحت درمان با سموم دفع آفات یا مواد نگهدارنده قرار نگرفته اند. همه چیز برای یک رژیم غذایی سالم.
PRU
PRU در Trisara Resort ، نزدیک ساحل Naithon واقع شده است. در اینجا ، یک جنگل وحشی در کنار دریا ایستاده است.
غذاهای PRU به دلیل عطرهای ظریف یا قوی گیاهان ، گلها ، گیاهان و ریشه ها دوست دارند. این مواد در باغ رستوران پرورش داده می شوند. آنها می گویند سبک آشپزی PRU مطابق با سنت های اروپایی است ، اما غذاها دارای غذاهای عجیب و غریب محلی هستند. ماموریت PRU این است که آشپزی باغ به میز را به سطح بعدی برساند. برای این کار ، آنها از مواهب طبیعت از مزرعه خود استفاده می کنند و نه تنها برای گرفتن ، بلکه برای بخشیدن نیز تلاش می کنند.
مثال از منو: اردک بو داده. اردک روی آتش باز با تمر هندی شیرین ، مارمالاد پیاز قرمز و سس اردک ، با ترشی گیلاس تایلندی سرخ می شود. اردک Phetchabun به آرامی روی آتش باز به مدت 2 روز برشته می شود.
رستوران DiVine
این رستوران در Thanyapura Health & Sports Resort East Phuket ، در کنار کوهی واقع شده است و تمام روز باز است. غذاهای مورد علاقه این رستوران نان تازه پخته شده ، تخم مرغ مرغ آزاد ، میوه ها و سبزیجات ارگانیک است. این منو شامل عناصر غذاهای محبوب تایلندی و همچنین غذاهای خام ، غذاهای گیاهی ، غذاهای اروپایی و آسیایی است. آنها به کشاورزی پایدار و حمایت کشاورزان محلی اعتقاد زیادی دارند. DiVine یکی از اولین رستوران های پوکت است که منوی غذای خام را ارائه می دهد. حتی یک قسمت جداگانه از آشپزخانه وجود دارد که منحصراً برای تهیه چنین غذاهایی خدمت می کند.
مثال از منو: بسته بندی خام. با هویج ، چغندر ، کلم بروکلی ، نخود ، آب لیمو ، نمک هیمالیا ، آووکادو ، خیار ، پاپریکا ، کلم ، برگ چغندر ، برگ هویج ، انبه ، گوجه فرنگی گیلاس ، انار ، آروگولا. سس کاری نارگیل - ماست.
هنرمند پروژه
Project Artisan در Choeng Thale واقع شده است. ایده پشت Project Artisan ایجاد مکانی اختصاص داده شده به فرهنگ تایلند است. در اینجا شما می توانید الهام بگیرید ، شام بخورید ، چیز جدیدی یاد بگیرید ، با دوستان ملاقات کنید یا به تنهایی استراحت کنید و از زندگی لذت ببرید. در Project Artisan ، می توانید غذاهای متنوع و سالم را که از غذاهای خیابانی از بازارهای تایلند تهیه می شود ، امتحان کنید. برای یک کباب خوشمزه سالاد و نان خانگی سفارش دهید و از وعده غذایی خود در باغ باشکوه لذت ببرید.
مثال منو: بلغور جو دوسر با اسموتی یا گرانولای خانگی. دو قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر ، پخته شده در اسموتی انبه و میوه شور. گرانولای خانگی با آجیل و کشمش ، انبه و انواع توت ها ، تخمه آفتابگردان ، نارگیل و تخم کتان.
کیمالا
تیم کیمالا معتقد است که غذا باید به گونه ای پخته شود که برای بدن و ذهن لذت کامل باشد. از روشهای پخت کامل استفاده می کند.
اگر تصمیم دارید در این رستوران غذا بخورید ، می توانید از منوی غذای Healthy Living Kitchen را انتخاب کنید که در آن غذاها از محصولات خام ماکروبیوتیک تهیه می شوند. این منو برای گیاهخواران و ماهی خواران مناسب است و شامل انواع غذاهای فوق العاده است. این منو همچنین شامل گزینه های بدون گلوتن ، گندم ، لبنیات و قند است.
مثال منو: سالاد اسفناج بهاری. اسفناج تازه ، توت فرنگی تازه ، آووکادو ، تفاله نارگیل دودی ، گلهای خوراکی ، دانه های فلفل صورتی ، نمک دریا و روغن لیمو سیسیلی. پانسمان: بادام هندی ارگانیک ، آب لیمو تازه ، سیر آب پز خرد شده ، پیاز خرد شده ، نمک هیمالیا و آب نارگیل دودی.
جایگزین سرآشپز شخصی شما است
پوکت دارای بسیاری از رستوران های سالم و گیاهی و غذاهای خام است (تعداد آنها زیاد نیست) و بسیاری از مکانهای فوق العاده دیگر با منوهای متعادل.
همچنین می توانید یک سرآشپز خصوصی در پوکت استخدام کنید. این یکی از بهترین راه ها برای حفظ رژیم متعادل و سالم در تعطیلات است. سرآشپز شما را در بازار همراهی می کند و به شما در انتخاب محصولات کمک می کند. در اینجا مجموعه عظیمی از میوه ها و سبزیجات وجود دارد که شاید برخی از آنها را نمی شناسید. یک سرآشپز بسیار آموزش دیده توضیح می دهد که چیست و چه کاربردی دارد.
***
اگر به مشاوره رستوران ، خدمات آشپز یا مکانی برای اقامت در پوکت نیاز دارید ، سوالات خود را به [email protected] ارسال کنید یا با +7 495 151 11 73 +7 تماس بگیرید.
Island House for Rent یک آژانس املاک و مستغلات است که در پوکت ، کوه سامویی ، فانگان و دیگر جزایر تایلند اجاره و فروخته می شود.
