- آمادگی برای تعطیلات
- سفره سال نو
- اولین روز تعطیلات
- روز دوم تعطیلات
- سومین روز تعطیلات
- تعطیلات اروپایی
جشن های سال نو در کامبوج نقش مهمی در مناسک تقویم ایالت ایفا می کند ، زیرا با نمادهای عمیق ملی آغشته شده و دارای معنای خاصی است. سال نو در بازه زمانی 14 آوریل تا 16 آوریل قرار می گیرد ، در مقیاس بزرگ جشن گرفته می شود و با جشنواره های محلی و همچنین رویدادهای رسمی همراه است.
آمادگی برای تعطیلات
کامبوجی ها آماده می شوند تا برای جشن از قبل آماده شوند. به عنوان یک قاعده ، آماده سازی شامل چندین مرحله است که مهمترین آنها عبارتند از:
- تمیز کردن کامل محل و منطقه اطراف خانه ؛
- دور انداختن همه چیزهای قدیمی ؛
- خرید هدایا و محصولات برای تهیه شام سال نو ؛
- توزیع بدهی های گرفته شده در سال گذشته ؛
- دکوراسیون اتاقها با ترکیب گلهای تازه.
در شهرها و روستاهای بزرگ ، خیابان های مرکزی تمیز می شوند ، درختان به رنگ سفید رنگ آمیزی می شوند و چمنزارها به گونه ای بریده می شوند که تزیینات ملی بر روی آنها دیده شود. همچنین ، چند هفته قبل از تعطیلات ، بسیاری از فروشگاه ها ترتیب فروش می دهند ، جایی که می توانید کالا را با هزینه کم خریداری کنید.
سفره سال نو
ترجیحات غذای ساکنان محلی طی چندین قرن شکل گرفته است و نشان دهنده ترکیبی هماهنگ از غذاهای چینی ، ویتنامی و تایلندی است. اساس تقریباً همه غذاها برنج از انواع مختلف است.
زنان خانه دار کامبوجی تعداد زیادی غذاهای ملی را برای سال نو آماده می کنند که مکان اصلی آنها عبارت است از:
- baicha (برنج سرخ شده با غذاهای دریایی و روغن پالم) ؛
- un-som-chro (برنج با چاشنی و گوشت خوک) ؛
- رشته فرنگی آرد برنج خانگی با سس سویا ؛
- un-som-che (یک دسر از برنج و موز پخته شده) ؛
- kiteou (سوپ ماهی با رشته فرنگی و آب لیمو) ؛
- آموک (مرغ دم کرده در شیر نارگیل) ؛
- nom com (کیک با کارامل) ؛
- پودینگ میوه
نوشیدنی های الکلی روی میز سال نو شامل آبجو ، شراب نخل و انواع مشروب الکلی است. غذاهای پخته شده به مدت سه روز مصرف می شود و این نوعی سنت است که سال آینده خوش شانسی را به ارمغان می آورد.
اولین روز تعطیلات
14 آوریل روزی است که فرا رسیدن سال نو کامبوجی را مشخص می کند. ساکنان ایالت به این روز سونگکران می گویند. صبح با این واقعیت آغاز می شود که همه لباس های جدید و زیبا خود را می پوشند و سپس شمع های معطر را در خانه های خود روشن می کنند. همچنین مرسوم است که صبح صورت خود را با آب مقدس بشویید. یک واقعیت جالب این است که بدن در طول روز به صورت قسمت هایی شسته می شود. بنابراین ، در ساعت 12 ، باید آب مقدس را روی تنه خود بپاشید ، و پاهای خود را دیر هنگام شب بشویید. چنین آیینی ، به گفته کامبوجی ها ، تضمین سلامت در سال جدید است. با این حال ، آب اغلب آبی ، صورتی یا قرمز رنگ است که نمادی از رفاه است.
بعد از ناهار ، همه به معبد می روند ، در قلمرو آن تپه های کوچک ماسه ساخته شده است ، جایی که پرچم هایی با نمادهای مذهبی چسبیده است. بازدیدکنندگان معبد وارد سالن مرکزی می شوند و حتماً سه بار در مقابل مجسمه بودا تعظیم می کنند. دعاها در طول Songkran با قدردانی از خدای متعال برای دستورالعمل های حکیمانه و تعالیم او نسبت به فانیان همراه است.
روز دوم تعطیلات
Virak Ouanamat در 15 آوریل جشن گرفته می شود. این روز به یک سرگرمی آرام با خانواده اختصاص داده شده است. بخش مهمی از روز دوم شرکت در رویدادهای خیریه با هدف کمک به فقرا است. هر خانواده باید مشارکت داشته باشد ، زیرا کمک به فقرا یک مراسم اجباری در سال جدید کامبوج محسوب می شود.
مراسم یادبود بستگان فوت شده در صومعه ها سفارش می شود ، پس از آن مرسوم است که به خانه بروید و چندین ساعت را در سکوت کامل به یاد عزیزان درگذشته سپری کنید.همچنین در طول ویراک اوآناماتا ، افراد با آرزوی خوشبختی در سال آینده به یکدیگر هدیه می دهند. هدایا روی میز قرار می گیرند یا شخصاً تحویل داده می شوند.
سومین روز تعطیلات
16 آوریل روز اصلی تعطیلات به نام Virak Lüurng Sek است که بیشتر جشن ها را تشکیل می دهد. آیین اصلی غسل دادن مجسمه های بودا در آب معطر است که به آن گل یاسمن و گلبرگ تازه گل رز اضافه شده است. این مراسم همزمان با شروع فصل بارندگی در کامبوج است. مردم محلی با شستشوی تجسم زمینی بودا ، معتقدند که باران فقط در صورت انجام صحیح مراسم انجام می شود. نسل جوان هنگام ویراک لورنگ سکا پای افراد مسن را می شویند و از نظر روحی برای آنها در سال جدید آرزوی سلامتی و طول عمر می کند.
در خانه ها ، کاسه های پر از میوه و گل روی میزها قرار می گیرند ، که به عنوان قربانی خدای Devi عمل می کنند. این شخصیت مذهبی نمادی از تعطیلات آینده است.
نقطه اوج جشن در بازه زمانی 8 تا 22 بعد از ظهر است ، زمانی که مردم بیرون می روند و شروع به ریختن آب روی یکدیگر می کنند و همچنین یکدیگر را با خاک آغشته می کنند. این کار به منظور پاکسازی از هرگونه گناهی که در سال گذشته مرتکب شده است انجام می شود.
تعطیلات اروپایی
سال نو اروپایی یک رویداد مهم در کامبوج نیست و بسیار متواضعانه جشن گرفته می شود. اگر در 31 دسامبر در این کشور در تعطیلات هستید ، بهتر است به استراحتگاه های معروف بروید ، جایی که تضمین می شود تعطیلات خود را ترتیب دهید. بیشتر اوقات ، برنامه جشن شامل گشت و گذار ، شام در رستوران ، نمایش سرگرمی و بازدید از بارها ، دیسکوها یا کلوپ ها است.
برخی از هتل ها در شب سال نو در روسیه آتش بازی های بداهه نصب کردند. با پرداخت هزینه اضافی ، می توانید غذاهای سنتی روسی را در رستوران بپزید تا فضای جشن ایجاد شود.
یک گزینه خوب برای جشن سال نو در کامبوج ، سفر دریایی است. چنین سفرهایی توسط بسیاری از شرکت های مسافرتی با هدف گردشگران روسی ترتیب می شود. در یک ردیف راحت نه تنها می توانید استراحت عالی داشته باشید ، بلکه می توانید طبیعت زیبا را ببینید و در برنامه نمایش شرکت کنید.
در نتیجه ، توجه می کنیم که سال نو در کامبوج با سنت ها و آیین های باستانی ریشه دارد که ریشه در گذشته های دور دارد. جشن گرفتن تعطیلات در این کشور شگفت انگیز تجربه ای فراموش نشدنی و بسیاری از احساسات مثبت را برای شما به ارمغان می آورد.
