- تعطیلات سنتی سال نو
- آمادگی برای تعطیلات
- میز جشن
- سنت های سال نو
- برای تعطیلات به کجا برویم
ارمنستان کشوری است با تضادها و یک فرهنگ منحصر به فرد ، جایی که مراسم جشن بر روی هم چیده شده و فضای خاص خود را ایجاد می کند. سال نو در این کشور امروز مطابق با تاریخ پذیرفته شده عمومی جشن گرفته می شود که در شب 31 دسامبر تا 1 ژانویه اتفاق می افتد. با این حال ، در ارمنستان ، این رسم برای حفظ جشن به سبک قدیمی حفظ شده است.
تعطیلات سنتی سال نو
بر اساس تواریخ ، ارامنه سالی دوبار سال نو را جشن می گرفتند. اولین تعطیلات یا آمارون در روز اعتدال بهاری (21 مارس) برگزار شد و تجسم طبیعت بیدار کننده پس از یک زمستان طولانی تلقی می شد. بار معنایی اصلی عمارون این بود که تعطیلات برای ستایش عناصر طبیعی تنظیم شده است. بنابراین ، روستاییان به خیابان ها آمدند و خدایان را ستایش کردند و سال آینده محصول غنی را به ارمغان آوردند. همه درخواستهای ارامنه در 21 مارس با هدف حفظ محصولات میوه و سبزیجات و همچنین بازگرداندن سلامتی برای کارهای دشوار بود.
دومین سال نو با نام ناواسارد در 11 آگوست جشن گرفته شد. این تعطیلات با افسانه ای درباره یک تیرانداز شجاع پوشانده شده است که با کشتن هیولایی وحشتناک به نام بلا مردم خود را آزاد کرد. این رویداد در 11 آگوست در قرن 20 قبل از میلاد رخ داد ، پس از آن ارامنه شروع سال را در همین تاریخ مشخص کردند. پادشاه ارمنستان این جشن را روز اصلی تقویم اعلام کرد و از مردم خواست در نزدیکی دامنه کوه نپات با هدف وحدت جهانی تجمع کنند.
در حال حاضر ، این دو تعطیلات به ندرت در قلمرو ارمنستان مدرن به جز برخی از روستاهای دور افتاده جشن گرفته می شود. ساکنان محلی سال نو اروپایی را بیشتر ترجیح می دهند و با لذت از آن استقبال می کنند.
آمادگی برای تعطیلات
سال نو در ارمنستان یک جشن کاملاً خانوادگی است ، بنابراین هر مهماندار سعی می کند خانه را از قبل تزئین کند. ارامنه دموکرات تر درخت صنوبر را در آپارتمان های خود می گذارند و آن را با اسباب بازی های خریداری شده و خانگی تزئین می کنند. کسانی که برای حفظ آداب و رسوم قدیمی تلاش می کنند "درخت زندگی" را از کاه می سازند ، نمادی از ثروت و خوشبختی است.
نسل قدیم زیور آلات را از نخ مخصوص به شکل عروسک و مجسمه گوزن می بافند. در همه خانه ها ، تاج های شاخه های صنوبر با مخروط به عنوان ویژگی های جشن ظاهر می شود. در طراحی سال نو ، رنگ قرمز غالب است. اینها می توانند روبان ، دانه های انار ، توت خشک شده و غیره باشند.
رویدادهای دسته جمعی در 30 و 31 دسامبر در میدان مرکزی ایروان برگزار می شود ، جایی که صنوبر بلندی نصب شده و درخشان با چراغ های رنگارنگ است. عصر ، مردم محلی در خیابان های شهر جمع می شوند تا آتش بازی و کنسرت اختصاصی سال نو را تماشا کنند.
میز جشن
ارمنی ها به خاطر غذاهای خود که ریشه در گذشته های دور دارند ، معروف هستند. تا کنون ، مهماندارها بسیاری از غذاهای سال نو را طبق دستور العمل های قدیمی آماده می کنند. بنابراین ، اجزای اجباری منوی جشن عبارتند از:
- Aylazan (خورش سبزیجات چاشنی) ؛
- سالاد بادمجان و گوجه فرنگی ؛
- هاپاما (کدو تنبل پر از میوه های خشک ، برنج و عسل) ؛
- دولما (پاکت برگ های انگور با پر کردن) ؛
- خاش (سوپ بره با سیر) ؛
- خوروواتس (شیش کباب ارمنی) ؛
- گاتا (دسر پر شده با شکر و گردو) ؛
- پلو با میوه های خشک.
- سبزیجات تازه؛
- انواع پنیر.
یک واقعیت جالب این است که حتی یک سال نو بدون چاشنی ngatzahik ، که با خشک کردن گل به همین نام که در نزدیکی کوه آرارات رشد می کند ، کامل نمی شود. حضور چاشنی در ظروف ضروری است ، زیرا نماد رفاه و رفاه در سال آینده است.
ساکنان ارمنستان در زمینه نوشیدن شراب خوش آوازه محسوب می شوند ، بنابراین مرسوم است که انواع مختلفی از این نوشیدنی را روی میز سال نو بگذارید.نوشیدن شامپاین برای تعطیلات نیز بسیار محبوب است.
سنت های سال نو
تا به امروز ، رسوم جشن سال نو در ارمنستان حفظ شده است و برخی از آنها در شب 31 دسامبر تا 1 ژانویه رعایت می شود. بیشتر آیینی که توسط ارامنه انجام می شود مربوط به فرقه باستانی آب ، آتش و چوب است.
بنابراین ، عصر 31 دسامبر ، مرسوم است که یک چوب چوبی را در حیاط خانه بسوزانید. خاکستر باقی مانده با آرزوی برداشت غنی در آینده در مزارع دفن می شود. سنت اصلی دیگر این است که مالک آتش روشن می کند و تمام خانواده دور او جمع می شوند. برای چند دقیقه همه در سکوت می نشینند ، سال گذشته را به یاد می آورند و خاطرات منفی را به آتش می دهند. پس از این مراسم ، هر یک از اعضای خانواده یک تراشه را از چوب جدا می کنند ، آن را در آتش می اندازند و آرزو می کنند.
عنصر آب از قدیم در ارمنستان مورد احترام بوده است. در مناطق کوهستانی کشور ، در شب سال نو ، دختران به سمت نهرها می شتابند تا یک ماتاه ، که یک تکه نان است ، به سمت آنها پرتاب کنند. بنابراین ، ارمنی ها در سال آینده شانس می آورند و فرقه آب را جلال می دهند.
محبوب ترین سنت سال نو در میان ساکنان ارمنستان دیدار با تعطیلات در یک حلقه خانوادگی باریک است. فقط در 1 ژانویه ، می توانید به دیدار یکدیگر بروید و جشن را ادامه دهید.
برای تعطیلات به کجا برویم
جشن سال نو در ارمنستان چشم انداز خوبی است ، زیرا مکانها و دیدنیهای جالبی به اندازه کافی در این کشور وجود دارد.
اگر شهرهای بزرگ را ترجیح می دهید ، بهتر است سفر به ایروان یا گیومری را انتخاب کنید. در اینجا است که رویدادهای دسته جمعی در تعطیلات سال نو برگزار می شود. آژانس های مسافرتی برنامه های سرگرمی شامل مهمانی های شب سال نو ، بازدید از باغ وحش محلی و گردش در شهر تاریخی را ترتیب می دهند.
پیست های اسکی ارمنستان روز به روز محبوب تر می شود. به طرفداران فعالیت در فضای باز توصیه می شود به Tsaghkadzor بروید ، جایی که نه تنها می توانید اوقات خوشی را سپری کنید ، بلکه از مناظر زیبا نیز لذت ببرید.
یک گزینه بسیار جذاب سفر به شهر تفریحی ژمروک است ، جایی که چشمه های آب گرم مشهور در آن واقع شده است. مجتمع های بهداشتی مدرن ، زیرساخت های توسعه یافته ، برنامه سال نو - شما با رفتن به جمروک همه اینها را به طور کامل دریافت خواهید کرد.
با ملاقات سال نو در ارمنستان ، این تعطیلات را برای مدت طولانی به یاد خواهید آورد. ترکیبی از طعم محلی و یکی از خوشمزه ترین غذاهای جهان ، برای کسانی که از مهمان نوازی و فرهنگ شرقی قدردانی می کنند ، اثری ماندگار باقی می گذارد.
