- آماده شدن برای تعطیلات
- محراب سال نو نیاکان
- میز جشن
- سنت های سال نو در ویتنام
سال نو در ویتنام مطابق تقویم قمری جشن گرفته می شود و به عنوان یک قاعده ، در پایان ژانویه یا آغاز فوریه جشن می گیرد. این تعطیلات نقش مهمی در زندگی ویتنامی ها ایفا می کند ، زیرا زمان تولد دوباره طبیعت پس از زمستان طولانی در نظر گرفته می شود و دارای معنای نمادین عمیقی است.
آماده شدن برای تعطیلات
ساکنان ویتنام تعطیلات را به چندین مرحله تقویم تقسیم می کنند ، که برای هر مرحله باید با دقت آماده کنید. در کل سه مرحله وجود دارد: tatnyen (دو هفته قبل از تعطیلات). zyaotkhya (شب سال نو) ؛ tannyen (خود سال نو). شاید مهمترین مرحله tatnyen باشد ، زمانی که همه ویتنامی ها انبوه غذا ، هدیه می خرند ، خانه های خود را تمیز می کنند و پول قبلاً قرض گرفته شده را پس می دهند.
در شب سال نو ، خانه ها با درختان کریسمس بداهه (keineu) تزئین شده اند ، که چندین چوب بامبو با یک روبان ابریشمی به هم گره خورده اند. انواع فیگورهای اوریگامی ، ماهی ، طوطی هایی از پارچه قرمز با زیور آلات طلا و طلسم بر روی کیینو آویزان شده است. طبق سنت باستانی ویتنامی ، گل ها و میوه ها سال آینده رفاه و شادی را به ارمغان می آورند. بنابراین ، در طول تعطیلات ، گل داودی ، گل نرگس ، سلوسیا ، گل همیشه بهار و درختان بونسای به ارتفاع چند سانتی متر در آپارتمان ها وجود دارد.
در طول ضیائوتیا ، ویتنامی ها نقاشی هایی از کاغذ نازک پاپیروس (dongho) و طومارهای خوشنویسی به نام thufap را در سراسر خانه آویزان می کنند. این تزئینات در لیست اجباری ویژگی های سال نو گنجانده شده است و به طور گسترده در فروشگاه ها و خیابان ها فروخته می شود. پاپیروس کتیبه هایی را به تصویر می کشد که شانس و خوشبختی را به خود جلب می کند.
اکثر مردم سعی می کنند قبل از تعطیلات به وطن خود برسند ، بنابراین در ویتنام ، در این زمان ، محورهای اصلی حمل و نقل اغلب شلوغ است. وقتی سال نو فرا می رسد ، ویتنامی ها با اقوام خود روی میز جمع می شوند ، زیرا تعطیلات منحصراً یک جشن خانوادگی است.
در روزهای بعد از سال نو ، دسته های کارناوال در خیابان های کنار خیابان های اصلی شهر برگزار می شود که بر روی آنها طاق گل ، مجسمه و ترکیبات اصلی نصب شده است.
محراب سال نو نیاکان
از زمان های قدیم ، ویتنامی ها فرقه اجداد خود را می پرستیدند. این سنت به ویژه در دوره تتا رعایت شد. م Belمنان در آستانه تعطیلات از قبرستان دیدن می کنند و قبور مردگان را تمیز می کنند و در خانه ها محرابی ساخته می شود. طبق یکی از افسانه ها ، نگهبانان کانون در اولین روز سال نو به بهشت باز می گردند و در مورد اتفاقاتی که در یک سال گذشته در خانواده رخ داده است به امپراتور جید گزارش می دهند.
به نشانه احترام ، محراب با هدایای میوه تمیز و تجدید می شود. تعداد آنها باید پنج باشد. در غیر این صورت ، اجداد ممکن است از کل جنس عصبانی باشند. علاوه بر میوه ، یک طلسم شادی و یک دسته گل قرار داده شده است.
اول از همه ، هلو ، سیب گل رز ، آلو ، زیزیفوس و بادام روی ظرف قرار می گیرد. در قسمت شمالی کشور ، طیف میوه ها ممکن است متفاوت باشد ، اما نه به طور قابل توجهی. به طور جداگانه ، باید توجه داشت که گذاشتن میوه هایی مانند انار و گلابی در محراب ممنوع است. این میوه ها ، طبق افسانه ها ، بدشانسی و کارهای خالی را به خانه می آورند.
میز جشن
ترجمه از ویتنامی ، "جشن سال نو" در لغت به معنی "سال نو وجود دارد" است. یعنی ، برای ساکنان کشور ، غذای تهیه شده برای تعطیلات بخشی از مراسم محسوب می شود. منو شامل غذاهای زیر است:
- thit kho nyok zya (گوشت خوک دم کرده در شیر نارگیل و مخلوط با تخم مرغ آب پز) ؛
- جوانه ترشی لوبیا و سویا ؛
- هاتزا (تخمه هندوانه سرخ شده)
- kukyeu (پیاز ترشی در سرکه با ادویه جات ترشی جات) ؛
- myt (میوه پوشیده از لعاب کارامل) ؛
- zyakhan (کلم و پیاز ترشی شده در سس سویا) ؛
- گوشت خشک؛
- رشته فرنگی با سبزیجات ؛
- ماهی آب پز با برنج ؛
- شاخه های بامبو سرخ شده
یکی از اجزای مهم سفره سال نو ، تهیه پای (بانتینگ ، بانت ، بانسای) با میوه های پر شده یا گوشت است. به جای خمیر ، از برگ موز استفاده می شود ، که در آن پر شده است.
آماده سازی غذاها زمان زیادی می برد ، بنابراین تمام خانواده دور هم جمع می شوند و درباره رویدادهای سال گذشته بحث می کنند. برای ویتنامی ها ، این فرایند شبیه به آیینی است که سال قبل از بین می رود. اگر کیک مربع است ، این نشانه سپاسگزاری است ، مثلثی نمادی از آسمان است که آرامش خاطر را به ارمغان می آورد.
سنت های سال نو در ویتنام
روز جدید تنا از آداب و رسوم و آیینی پیروی می کند که هر ویتنامی سعی می کند رعایت کند. بنابراین ، اولین روز به خانواده اختصاص دارد. در این روز ، همه والدین به فرزندان خود پول می دهند ، که در پاکت قرمز بسته بندی شده اند ، و نسل جوان برای بزرگتر آرزوی سلامتی می کند. همچنین مرسوم است که کودکان فقط لباس های نو و تمیز بپوشند.
سنت دیگر این است که شخصی که برای اولین بار وارد خانه شده است سال آینده تعیین می کند. ویتنامی ها همیشه در تلاش هستند تا یک فرد ثروتمند ، موفق و سالم را به ملاقات دعوت کنند. این بد است که در اولین روز پس از سال نو بدون دعوت به دیدار بروید.
جارو کردن زمین در خانه برای سال نو اکیداً ممنوع است ، زیرا این می تواند باعث ناراحتی خانواده شود. شخصی که بستگانش اخیراً فوت کرده است نباید از دیگران دیدن کند. اگر هر یک از دوستانش را ملاقات کند ، سال آینده بیمار می شود.
در دومین روز جشن ، مردم ویتنام برای دیدن اجرای رنگارنگ با بهترین گروه های موسیقی در شهر بیرون می روند. آتش بازی در همه جا شنیده می شود ، کنسرت ها و کارناوال ها برگزار می شود. کسانی که مایلند می توانند دست خود را در بازی های ملی امتحان کنند و در اجراهای تئاتر عروسک های روی آب شرکت کنند. مسابقه خروس و شعر در سراسر کشور برگزار می شود که در آن می توانید استعداد خود را نشان دهید.
بخش های ثروتمند گروه به گروهی از رقاصان دستور می دهند در خانه ای که سال نو جشن می گیرند رقص سنتی اژدها را اجرا کنند. پس از رقص ، صاحب خانه باید مبلغ زیادی پول بپردازد ، که نوعی کمک خیریه محسوب می شود. چنین آیینی باعث رفاه مالی و رشد شغلی فرد می شود.
