مورخان ادعا می کنند که آبجو در استونی در اوایل قرن سیزدهم دم می شد. اولین کارخانه های آبجوسازی در صومعه ها مستقر بودند و محصولات آنها در سفره اشراف و افراد ثروتمند عرضه می شد. کارخانه های بزرگ آبجوسازی در نیمه اول قرن 19 شروع به کار کردند و امروزه محصولات دو بزرگترین آنها در استونی بسیار محبوب هستند:
- آبجوسازی تارتو A. Le. Coq از نظر حجم تولید نوشابه های کف دار رتبه دوم را در کشور دارد. در سال 1826 تأسیس شد و بارها در نمایشگاه های صنعتی در اروپا جوایز معتبری دریافت کرده است.
- بزرگترین کارخانه آبجوسازی در جمهوری ، آبجوسازی ساکو در شهرستان هارجو است. از سال 1820 وجود داشته است و "مجموعه" آن شامل بیش از ده نوع آبجو و آب معدنی Vichy Classique است. علاوه بر این ، آبجو ساکو سه عدد سیب سیب عالی تهیه و در بطری قرار می دهد.
انواع و ترجیحات
طرفداران آبجو بدون فیلتر چندین نوع آبجو در استونی پیدا می کنند که حتی طعم سخت ترین را نیز برآورده می کند. به عنوان مثال ، آبجو Saku Kodu Olu ، که نام آن به عنوان "آبجو خانگی از Saku" ترجمه می شود ، دارای طعم دلپذیر و رنگ صحیح زرد کهربایی است. با تخمیر سطحی آماده می شود.
دوستداران نوشیدنی پاستوریزه وقتی بطری A. Le را باز می کنند احساس خوشبختی می کنند. Coq Special. آبجو سبک برای اولین بار به مناسبت دویستمین سالگرد این گیاه دم شد.
در یک بعدازظهر گرم ژوئیه ، آبجو Viru Olu's Puls تشنگی شما را برطرف می کند. همچنین می توانید آن را در خانه میل کنید - در روستای Haljala Lääne -Vurimaa County ، جایی که سومین آبجوسازی بزرگ در استونی از نظر تولید در آن قرار دارد.
برنده در میان پرفروش ترین آبجو در کشور ، آبجو PILS از A. Le بود. Coq این یادآور کلاسیک های چک است - سبک ، با تلخی دلپذیر و محتوای الکل کم.
کارشناسان ساکو کولد را یکی از نجیب ترین افراد می دانند ، با طعم خفیف مخصوص هاپ با طعم شیرین.
تمام آبجو در استونی با رعایت دقیق دستور العمل ها و استانداردها تهیه می شود.
حمایت و پشتیبانی
تولیدکنندگان آبجو استونی از ورزش های داخلی حمایت مالی می کنند. بنابراین آبجوسازی A. Le. Coq حامی تیم های بسکتبال و فوتبال است و در پروژه ای برای حمایت از ورزشکاران با استعداد مشارکت دارد. صاحبان شرکت سالانه جایزه بهترین ورزشکار جوان را به مبلغ یک میلیون کرون استونی اهدا می کنند.
