غذا خوردن در آمریکای جنوبی با این واقعیت مشخص می شود که غذاهای آمریکای جنوبی بر اساس انواع دستور العمل های آشپزی است. بسته به منطقه ای که بازدید می کنید ، می توانید غذاهایی را که ویژگی خاص خود را دارند بچشید. به عنوان مثال ، آرژانتین و برزیل با غذاهای گوشتی ، پرو و شیلی - با انواع پنیر ، کلمبیا ، ونزوئلا و اکوادور - با غذاهای دریایی شما را خوشحال خواهند کرد.
غذا در آمریکای جنوبی
غذاهای آمریکای جنوبی - غذاهای آرژانتینی ، برزیلی ، شیلیایی ، اروگوئه ای ، پرو و سایر غذاها - در تهیه بسیاری از غذاهای گوشتی (کباب ذغال) شبیه غذاهای قفقازی است. غذاهای کشورهای آمریکای جنوبی با استفاده زیاد از ادویه جات ترشی جات (غذاها اغلب با آویشن ، گشنیز ، چیلی ، ناپاسوت چاشنی می شوند) و همچنین سس (سرد ، گرم ، خامه ای ، شیرین ، شور ، تند) مشخص می شود. سس ها (سالسا) از سبزیجات رنده شده یا خرد شده تهیه می شوند که طعم فراوانی با ادویه جات ترشی جات و حتی تکیلا دارند (تقریباً با همه غذاها سرو می شود).
رژیم غذایی ساکنان محلی از میوه ها ، سبزیجات ، ذرت ، برنج ، حبوبات ، گوشت (گوشت خوک ، بره ، گوشت گاو) تشکیل شده است. در برخی از کشورهای آمریکای جنوبی ، ذرت برای غذاهای جانبی ، فرنی و تورتیلا بسیار محبوب است.
در آمریکای جنوبی ، بوقلمون یا مرغ سرخ شده یا آب پز را باید امتحان کرد. آنگو (سوپ مبتنی بر ذرت) ؛ برنج چاشنی با سس نارگیل (arros-con-coco) ؛ ceviche (ماهی خام و غذاهای دریایی که در آب لیمو ترش شده اند) ؛ یک غذای تند بر اساس گوشت خوک با چیلی (چیلی-کن-کارد) ؛ تکه های گوشت خوک با نمک و فلفل ، سرخ شده در سیخ (fridantos) ؛ ظرف دم تمساح ؛ خوکچه هندی سرخ شده یا خورشتی.
و کسانی که دارای دندان شیرین هستند قادر خواهند بود از میوه ها (پاپایا ، کیریمویا ، پاسی فروت ، لوکوما ، ماهی تن) ، خامه شکلاتی با کیک برنج ، فلان نارگیل ، پودینگ میوه (ماسامورامورادا) ، انواع پنیرهای شیرین پاشیده شده با دارچین و کاکائو لذت ببرند. اغلب با میوه سرو می شود).
در آمریکای جنوبی کجا غذا بخوریم؟ در خدمت شما:
- کافه ها و رستوران ها با غذاهای بین المللی ؛
- غذاخوری های محلی ؛
- رستوران های فست فود (مترو ، مک دونالد).
نوشیدنی در آمریکای جنوبی
نوشیدنی های محبوب محلی شامل قهوه سیاه ، جفت ، آب میوه ، آب خربزه سرد با نعناع ، آبجو ، شراب سانگریا ، تکیلا ، پیسکوسور (برندی گریپ فروت با سفیده تخم مرغ و آب لیمو) است.
تور غذا به آمریکای جنوبی
با ورود به آمریکای جنوبی به عنوان بخشی از یک تور غذاخوری ، می توانید یک مراسم جالب (prodisio) - حذف متناوب انواع مختلف گوشت را مشاهده کنید: در رستوران ها این نمایش توسط carpadors برای شما و در خانه ها - توسط میزبان
عاشقان ماجراجویی باید به آمریکای جنوبی بروند: از آنجا که این قاره بسیار متضاد و رنگارنگ است ، در اینجا برداشتهای جدیدی از انواع سرگرمی ها (صعود به کوه ها تا شهرک های گمشده اینکا ، سرگردان در جنگل به آبشارها ، گشت و گذارهای مختلف) و لذت های غذایی خواهید داشت. به
